春のお魚「小女子（こうなご）」 |
| こんにちは（＾◇＾） 温かい日が増え、すっかり春を感じますね。 この時期の旬！といえば、春のお魚「小女子（こうなご）」です（●＾o＾●） |
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| 小女子は、毎年2月末から3月の初め頃に漁が解禁になり、今年は2月28日に解禁となりました。 |
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| なんと！三重県北部では、鈴鹿市の白子港と津市の白塚港でしか水揚げされないんです。 |
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| なので、この時期になると県内外から新鮮な小女子を買いにたくさんの人が白子港にある鈴鹿漁協の鮮魚直売所の魚魚鈴（ととりん）に集まります！ |
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| 生の小女子は、1キロから販売されていて、一人で一度に13キロ買われていく方もいました(＠_＠;)皆さん、毎年この時期だけの新鮮な小女子を楽しみにされているんですね！ |
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| 3月初め頃〜中旬の小女子は比較的小さいものが多いので、生でポン酢やしょうがをかけて食べたり、卵とじにするのもおすすめです。また、くぎ煮にすると日持ちもして美味しいですよ！ |
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| くぎ煮のレシピは、店頭にて無料配布されているので「くぎ煮って何？どうやって作るの？！」という、小女子料理が初めての方にも安心です。 小女子は、4月初めまで店頭で販売されていますが、サイズがだんだんと大きくなってくるので、そのころにはフライや、フリッターにするのがお勧めの食べ方です。 |
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| ちなみに魚魚鈴さんでは、生の小女子以外で、人気があるのは釜揚げでした！ 日持ちがするのと、手軽さがその理由のようです（＾−＾）皆さんも、春のお魚小女子をいろんな食べ方で食べてみてくださいね。 |
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| 魚魚鈴さんは、小女子の時期以外でも、とても人気で大変混雑しています。 |
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| 朝9時30分からオープンしますが、オープン時間より少し早めに行って並ぶとたくさんの種類の鮮魚や干物などの加工品が揃っていますので、おすすめです（＾−＾） 今後は、新しく作成されたホームページから、日々の情報を配信していく予定だそうですよ。 魚魚鈴さんでは鮮魚はもちろんですが、加工品にも力を入れており、今年の4月から鈴鹿産にこだわり、魚魚鈴さんで加工したものを発売予定だそうです！ 昼頃には鮮魚が売り切れてしまって商品が何もない・・・という事態を避けるためにも加工品に力を入れお客様に今以上に満足していただきたいです！と、鈴鹿市漁業協同組合の寺田さんからお話が伺えました。 |
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| こちらも楽しみですね（＾−＾） お買い物のアドバイス！！ 鮮魚狙いの方は、9時30分の開店とともに行くのがお勧めです！ |
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| また、加工品などを主に買いたい・・・という方は、比較的人が減ってくる11時頃に行くとゆっくりお買い物が楽しめますよ！ |
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■魚魚鈴ホームページ
鈴鹿市漁業協同組合鮮魚直売所（魚魚鈴） http://www.jfsuzuka.com/ ■問い合わせ 場所 鈴鹿市白子１−６２７７−３ 連絡先 鈴鹿市漁業協同組合鮮魚直売所 TEL ０５９−３８０−５５００ ■店舗情報 営業情報 ９時３０分から１５時 営業日 年中 定休日 水曜日、年末年始、お盆 |