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8.季節のけじめと行事食

食文化考 特別行事編へ 食生活から健康づくり

三重県の年中行事とそれにまつわる食をまとめてみましょう。

日 時 年中行事名  内 容(食に関連する)
1/1 正 月 雑煮、お節料理をいただきます。
1/7 七草粥 菜がいともいい、野菜(7種でなくても良い)・粟餅黍餅などを入れた粥(多気郡)を作ります。歌を歌って菜を切る(宮川、名張)
1/15 小豆粥 白米に1割小豆を入れ、鏡餅を下げて入れます。
1/20 20正月 名張ではあら正月ともいい、正月の魚のあらを食べます。
3/3 雛節句 おひなさんで、よもぎ団子、菱餅。寒餅のあられに色を付けた。箱寿司、ちらし寿司、巻き寿司などを用意します。
3/20 お彼岸 ぼた餅を作ります。
5/5 端午の節句 ちまき、しょうぶと根付よもぎを屋根に飾り、男の子の家では餡餅、よもぎもち、包み餅(柏餅)白餅、黄餅を作ります。
8/15 お 盆 ソーメンをかつおだしの溜まり汁で食べます。ばらずし、白粥(塩を入れない)を作るところもあります。
 8/22-24  地蔵盆 子どもの祭で、ばら寿司を作ります。
9/9 重 陽 芋名月ともいい、里芋ご飯を作ります。
11初旬 亥の日 亥の子さんと言い、亥の子餅をつく。
12/20 冬 至 夏のかぼちゃを保存し、砂糖・溜まりで煮ます。中風よけとの言われ。
12/31 大晦日 おせち作り、餅つき、そば。名張では子どもの福丸こっこ(福丸迎え)と言う行事があります。
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