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肉やレバーの「生食」要注意！

　県外の飲食店施設を原因とする腸管出血性大腸菌食中毒が発生しました。
　生の肉やレバーには腸管出血性大腸菌等の食中毒菌がついていることが知られています。
　食肉の生食をさけ、食肉等を加熱調理する際は、中心部まで十分に火を通すなどして食中毒を予防しましょう。