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平成24年03月09日

食の安全・安心交流会(平成17~20、22年度)

高度な衛生管理、三重県の安心な食材、トレーサビリティシステムの導入などに取り組む生産者・製造者などの話と現地見学をもとに、食の安全・安心について、一緒に考えてみることを目的に開催しました。

平成22年度(全2回)  

第1回交流会 平成22年7月7日(水曜)

<桑名市>株式会社小杉食品(納豆製造工場) 

 三重県の安心な食材などを使った納豆製造工場の見学とフリートークです。
 大豆や納豆についての話や、納豆の製造工程、衛生管理について小杉食品から説明を受けた後、製造ラインを見学しました。21名の参加者の方々は、熱心に製造や衛生管理について質問していました。  

小杉食品写真1 小杉食品写真2

  

第2回交流会 平成22年10月15日(金曜)

<松阪市>深緑茶房

伊勢茶の安全・安心確保に積極的に取り組んでいる、新緑茶房で食の安全・安心交流会を開催します。茶畑での茶摘の見学、工場内で製茶工程の見学、お茶の入れ方等の説明をしていただきました。

平成20年度以前

平成20年度(全8回)  
平成19年度(全9回)
平成18年度(全9回)
平成17年度(全10回)

本ページに関する問い合わせ先

三重県 農林水産部 農産物安全・流通課 食の安全・安心班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁6階)
電話番号:059-224-3154 
ファクス番号:059-223-1120 
メールアドレス:shokua@pref.mie.lg.jp

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