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読みもの

キッズ・モニターアンケート(平成24年度)

食の安全・安心について、小学生~高校性を対象にアンケートを実施しました。

食の安全・安心インターンシップ日誌(平成24年、27年、28年)

食の安全・安心コラム(平成22~23年度)

「三重発!食の安全・安心情報メールマガジン」よりコラムを抜粋しました。 (メルマガの配信は終了しました。)

コラムのタイトル 掲載月 関連情報

三重県の「食の安全・安心に関する取組」を知っていますか?

平成23年1月 三重県食の安全・安心条例
気をつけましょう!家庭の食中毒 平成23年2月 食品衛生について
ご存じですか?遺伝子組換え食品 平成23年3月 遺伝子組換え食品(厚労省)
地産地消 平成23年4月 NPO法人地産地消ネットワークみえ
農薬の安全・安心な使い方 平成23年5月 みえの農薬取締業務
「人と自然にやさしいみえの安心食材」とは? 平成23年6月 人と自然にやさしいみえの安心食材表示制度
食中毒にご注意ください 平成23年7月 肉やレバーの「生食」要注意
健康食品~「トクホ」と「栄養機能食品」~ 平成23年8月 健康食品(厚労省)
JAS法を中心とした食品表示 平成23年9月 食品表示
HACCPを知っていますか? 平成23年10月 三重県食品の自主衛生管理認定制度
学校給食における衛生管理 平成23年11月 学校給食の衛生管理
「特別栽培農産物」をご存じですか? 平成23年12月 特別栽培農産物に係る表示ガイドライン(農水省)
「農業をより良くする取組」GAP 平成24年1月 GAPって何?
効果的な手洗いと調理器具の消毒方法 平成24年2月 手洗い体験
家畜の病気への備え 平成24年3月 三重県高病原性鳥インフルエンザ対策対応マニュアル(pdfファイル)

 講演概要(平成18~22年度)

食の安全・安心フォーラム等の講演の内容です。
関連情報のリンク先には、講師との意見交換等の概要もあります。

※これまでに開催された交流会・フォーラムについてはこちらをご覧ください。

講演タイトル 講師 講演日

関連情報

「食の安全・安心を考えよう」~消費者、生産者、流通業者等の役割~ 松永和紀さん
(科学ライター)
平成18年
11月11日

平成18年度三重県食の安全・安心フォーラム

食の安全・安心ブランドを語る!食品企業の安全への取り組みと消費者心理 中野栄子さん
(日経BP社バイオセンター)

平成19年

11月10日

平成19年度三重県食の安全・安心フォーラム

多幸之介が語る!食品添加物の安全性

長村洋一さん
(千葉科学大学教授)

食の安全情報を読み解く 松永和紀さん
(科学ライター)
平成20年
2月13日
食の安全・安心セミナー
テレビじゃ教えてくれない食の真実 垣田達哉さん
(食品問題評論家、消費者問題研究所代表) 
平成20年
11月20日

平成20年度食の安全・安心フォーラム

安全な食品の選び方・食べ方 佐藤達夫さん
(食生活ジャーナリスト)
平成21年
11月18日
平成21年度食の安全・安心フォーラム
お父さんからはじめる食の安全・安心 滝村雅晴さん
(パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ代表取締役)
平成22年
11月13日

平成22年度食の安全・安心フォーラム

知っておきたい食の安全・安心について~おいしく安全に食べるためにわたくしたちができること~ 戸部依子さん
(内閣府食品安全委員会技術参与)

食の安全・安心E-ひろば(平成19~20年度)

県民の皆さんからご意見をいただくためにアンケートを実施しました。

実施年度 アンケートの設問
平成19年度 手洗い これに始まりこれに終わる、食中毒予防 私の工夫 他
平成20年度 表示マークで選んでますか?、食への不安はありませんか? 他

本ページに関する問い合わせ先

三重県 農林水産部 農産物安全・流通課 食の安全・安心班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁6階)
電話番号:059-224-3154 
ファクス番号:059-223-1120 
メールアドレス:shokua@pref.mie.jp

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