衛生指導課のページ（営業許可、動物の愛護・管理、薬事など）
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ご案内している内容 |
| □試験のご案内 |
試験のご案内
平成24年度調理師試験のお知らせ 
平成24年度製菓衛生師試験のお知らせ
平成24年度毒物劇物取扱者試験のお知らせ（申込書はこちらから）
理容師・美容師国家試験のご案内
食品営業関係
営業許可、届出について
食品関係の営業をはじめる方は、許可または届出が必要になる場合があります。
申請書（食品関係）のダウンロード 黄色枠は飲食店の開業に必要な書類
| １ 営業許可申請書（１枚目）、付近の見取図 |
ワードファイル添付 （WORD:34KB） |
PDFファイル添付（PDF:51KB） |
| ２ 営業設備の平面図 |
ワードファイル添付（WORD:19KB） |
PDFファイル添付（PDF:17KB） |
| ３ 調理場、製造場の平面図 |
ワードファイル添付（WORD:19KB） |
PDFファイル添付（PDF:19KB） |
| ４ 営業施設の大要（飲食店、喫茶店） |
ワードファイル添付（WORD:75KB） |
PDFファイル添付（PDF:53KB） |
| ５ 営業施設の大要（製造業、食肉・魚介類 販売業） |
ワードファイル添付（WORD:64KB） |
PDFファイル添付（PDF:51KB） |
| ６ 営業施設の大要（販売業・自動車・自動販売機） |
ワードファイル添付（WORD:34KB） |
PDFファイル添付（PDF:46KB） |
| ７ 製造方法の概要 |
ワードファイル添付（WORD:32KB） |
PDFファイル添付（PDF:20KB） |
| ８ 届出書（食品衛生責任者設置、変更、廃業届等） |
ワードファイル添付（WORD:40KB） |
PDFファイル添付（PDF:58KB） |
| ９ 誓約書（食品衛生責任者が未設置のとき） |
ワードファイル添付（WORD:21KB） |
PDFファイル添付（PDF:32KB） |
| １０食品衛生責任者養成講習会申込書 |
ワードファイル添付（WORD:31KB） |
PDFファイル添付（PDF:28KB） |
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１１臨時営業許可申請書 |
ワードファイル添付（WORD:60KB）
イベント等で飲食物を扱うために（説明書）PDFファイル添付（PDF:89KB） |
PDFファイル添付（PDF:62KB） |
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以下（１２〜１４）は許可対象外の届出様式です。 ↓ |
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１２ 業務開始届出書 |
ワードファイル添付（WORD:94KB） |
PDFファイル添付（PDF:88KB） |
| １３ 臨時業務開始届 | ワードファイル添付（WORD:35KB） |
PDFファイル添付（PDF:33KB） |
| １４ 食品等製造業届出書 | ワードファイル添付（WORD:74KB） |
PDFファイル添付（PDF:78KB） |
※ 飲食店を開業する場合は、上記書類（１、２、３、４、８または９・１０）を各１部提出していただきます。
記入例 １営業許可申請書 ２営業設備の平面図 ３調理場の平面図 ４営業施設の大要
食品衛生関係（食品安全課）
三重県食品の自主衛生管理認定制度について
食中毒・食品衛生
三重県の食中毒発生状況
三重県における過去１０年間（平成14年から平成23年まで）の食中毒発生状況
食中毒事件一覧速報（厚生労働省）
クドア食中毒について（新たに食中毒原因物質）
生レバーなどの生食はやめましょう
生食用食肉を扱う事業者の皆様へ
「食品の衛生管理指標」
食品中の放射性物質の新たな基準値
食品表示の情報（消費者庁）
講習会等の予定
○食品営業者は、お店ごとに「食品衛生責任者」を設置することが、定められています。
平成２４年度 食品衛生責任者の新規養成講習会 時間割 受講申込書
・第１回 平成２４年 ８月２９日（水）
・第２回 平成２５年 ２月 ７日（木）
各日とも 午前９時〜午後４時２０分 県津庁舎 ６階大会議室で行ないます。 （地図）
平成２４年度 食品衛生責任者の再講習及び許可更新
| 平成２４年 ４月１８日（水） | 平成２４年１０月１８日（水） |
| 平成２４年 ５月１６日（水） | 平成２４年１１月１５日（木） |
| 平成２４年 ６月２１日（木） | 平成２４年１２月 ６日（木） |
| 平成２４年 ７月１８日（水） | 平成２５年 １月１６日（水） |
| 平成２４年 ８月２２日（水） | 平成２５年 ２月１４日（木） |
| 平成２４年 ９月１９日（水） | 平成２５年 ３月１３日（水） |
各日とも 午後２時〜午後４時 県津庁舎 ６階大会議室で行ないます。 
お問い合わせ先
津保健所衛生指導課 電話 ０５９−２２３−５１１２
食品衛生協会津支部 電話 ０５９−２２３−５１８７
動物の愛護・管理
「命の大切さを学ぶ・犬との接し方教室」を開催しています。
「動物を愛護する心」大切に・津市立戸木小で出前授業
迷子犬情報
動物由来感染症に関する情報（厚生労働省）
動物関係（食品安全課）
薬事関係
申請書類は「三重県申請・届出の総合窓口」からダウンロードできます。
（ダウンロードできない申請書類もあります。詳しくは衛生指導課にお問い合わせください。）
毒物劇物販売業登録申請関係は下記からもダウンロードできます。
| 毒物劇物販売業登録申請書 |
ワードファイル添付 |
PDFファイル添付 |
| 同 登録更新申請書 |
ワードファイル添付 |
PDFファイル添付 |
「薬の相談テレホン」（薬事情報センター）
薬務感染症対策課
薬物乱用防止
麻薬・覚せい剤乱用防止街頭キャンペーンを実施
近鉄津新町駅で、薬物乱用防止指導員ら呼び掛け
大麻・けしの見分け方（厚生労働省）
献血・骨髄バンク
日本骨髄バンクが、発足２０周年
献血方法別の採血基準（平成23年４月1日に一部改正）
「はたちの献血」キャンペーンのご協力について（お礼）
献血バスの配車予定（津市内）
生活衛生関係
生活衛生関係の申請書は、「三重県申請・届出の総合窓口」からダウンロードできます。
厚生労働省 レジオネラ関係のホームページへ
「理容所及び美容所における衛生管理要領」の一部改正（平成２２年９月１５日）
理容師・美容師国家試験のご案内
生活衛生関係（食品安全課）
