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平成29年10月31日

プラトンホテル四日市で朝食ビュッフェ「みえの朝ごはん」第3弾「『伊勢・志摩・鳥羽』フェア」を開催します!!

 県では、県産食材や郷土料理などの食の魅力の発信と利用拡大に資する取組を継続的に行っています。
 このたび、プラトンホテル四日市において、三重県の食材を活用した朝食ビュッフェ「みえの朝ごはん」第3弾を開催します。11月1日(水)から1月31日(水)までの期間中、伊勢志摩地域の食材を中心とした「『伊勢・志摩・鳥羽』フェア」を下記の通り開催します。

                 記

1 朝食ビュッフェ「みえの朝ごはん」の概要
(1)趣旨 
 期間限定で県内各地域にスポットをあて、その地域の食材を活用した朝食ビュッフェメニューを提供、三重県のさまざまな食の魅力を発信しています。5~7月に開催された第1弾の「南伊勢町フェア」、8~10月に開催された第2弾の「北勢フェア」に続き、「『伊勢・志摩・鳥羽』フェア」を開催します。
(2)「『伊勢・志摩・鳥羽』フェア」の概要
 ①開催日程 平成29年11月1日(水) ~平成30年1月31日(水) 
 ②伊勢志摩地域の食材を中心とした朝食を提供
  使用される主な食材
   「三重ブランド」伊勢たくあん、あおねぎ(以上伊勢市)、
   豚肉、鰹節(以上志摩市)、アカモク、新芽ひじき(以上鳥羽市)、
   ほうじ茶(度会町)
   期間限定で海の七草粥、温州みかん(以上鳥羽市)等
   ※使用する食材は天候などの都合により変更される場合があります。
(3)役割分担
   ・株式会社プラトンホテル四日市   主催、メニュー考案、提供
   ・株式会社エスト          企画調整
   ・大王運輸株式会社         食材の物流・決済
   ・フードイノベーション課      食材情報提供

2 問い合わせ先
  株式会社プラトンホテル TEL 059-352-0300/ FAX 059-353-0133

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本ページに関する問い合わせ先

三重県 農林水産部 フードイノベーション課 イノベーション創出班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁6階)
電話番号:059-224-2391 
ファクス番号:059-224-2521 
メールアドレス:f-innov@pref.mie.jp 

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