ブロッコリー
種類
野菜
収穫時期
１１月から３月下旬
取材地
松阪市西黒部町
特徴
等間隔で作られたうねに、太く、力強くのびたグリーンの株がずらりと並ぶ。減農薬・減化学肥料に取り組んで育てられる、三重のブロッコリーは、食の安全と美味しさを両立しています。つぼみがきゅっとしまったブロッコリーが、まっすぐに空を見上げている凛とした姿は、それを象徴しています。
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