８月は「食品衛生月間」です！食品の取扱いにご注意！
食品は、生命及び健康に密接な関わりを持つことから、県民が健康で安心できる食生活を送るためには、食品衛生の確保及び向上を図ることが極めて重要です。
特に、夏期は、気温や湿度の上昇に伴い菌が増殖しやすく、細菌性食中毒が発生しやすくなることから、厚生労働省は８月を「食品衛生月間」と定め、消費者及び食品等事業者に対し、食品衛生に関する正しい知識の普及・啓発活動を実施しています。
三重県においてもこの時期に合わせ、食品関係団体と連携して県内各地で街頭啓発などを実施し、県民の皆様に食中毒予防を呼びかけます。
１ 期間 令和８年８月１日土曜日から８月３１日月曜日
２ 啓発活動実施場所 県内ショッピングセンター１７カ所において街頭啓発、県保健所等において啓発資料の設置配布
３ 啓発活動内容 食中毒予防啓発リーフレット及び啓発資材等の配布を行い、家庭でできる食中毒予防を呼びかけます
細菌性食中毒予防の三原則、食中毒菌を「つけない（清潔）」「ふやさない（迅速・冷却）」「やっつける（加熱）」を守って、食中毒を予防しましょう！
【お問い合わせ】
・食品安全課
・059-224-2343
・shokusei@pref.mie.lg.jp
詳細はﾊﾟｿｺﾝ版県ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをご覧ください。
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