「みえジビエ」実習授業を開催します
１ 日時 令和８年９月30日（水曜日） 13時30分から15時30分まで
（シェフによる授業は14時から）
２ 場所 ユマニテク調理製菓専門学校 伊勢志摩地中海クッキングラボ
（三重県四日市市浜田町13-29）
３ 対象 同校専門学校生30名
４ 講師 中国名菜しらかわ 白川貴久シェフ
５ 内容 みえジビエ推進協議会から「みえジビエ」についての説明
白川シェフ指導による「みえジビエ」鹿肉メニューの実習授業
※試作メニュー「みえジビエ鹿肉チャーハン」
６ お問い合わせ先 特定非営利活動法人みえジビエ推進協議会
事務局長 中野 和彦 （TEL:090-7025-5772)
７ 本事業は、三重県からの委託授業として実施されます。
【お問い合わせ】
・フードイノベーション課
・059-224-2391
・f-innov@pref.mie.lg.jp
詳細はﾊﾟｿｺﾝ版県ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをご覧ください。
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