食の安全・安心インターンシップ日誌（平成27年度）

　大学3年生のYさんがインターンシップ制度で県庁を訪れ、食の安全・安心に関する県内の施設を見学、職場体験しました。

※インターンシップは、学生が一定期間企業などで研修生として働き、自分の将来に関連のある就労体験を行える制度です。三重県庁でも各種分野で受け入れを行っています。

★インターンシップ5日間の感想
　毎日が大変充実しておりました。様々なところで厳しいチェックがあったり、衛生管理の徹底があったり、専門家の方が携わったりして、初めて自分の元に、食品が安全な状態で届くということを学びました。
　現場で働いている方の話をお聞きしていると、良い面ばかりでなく、課題も話してくださり、現実はどうであるのかという本当のところまで知ることができました。
　食の安心・安全に関しては座学で学ぶ機会がほとんどでしたので、今回のインターンシップは、大変貴重で吸収することの多い学習となりました。
　インターンシップでの学習をいかして、さらに食の安心・安全に関して正しい知識を得ていきたいと感じました。