県政だよりみえ/平成29年1月号

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パート第10回～人々を笑顔にしたい！～ お伊勢さん菓子博に挑む和菓子職人特産松阪牛の紹介このコーナーでは、知事が県内各地に出掛け、夢を実現するため三重を舞台に頑張っている人たちを紹介します。とり年をイメージした工芸菓子取材／知事 鈴木英敬問い合わせ先戦略企画部 広聴広報課　 059・224・2788　 059・224・2032　　koho@pref.mie.jp● 「知事が行く ！ 突撃取材 ！」のインタビュー詳細版はホームページで。● 取材の様子は三重テレビ「県政チャンネル ～輝け ！ 三重人～」で1月13日（金）22時15分から放送します。● 三重テレビで放映した取材の様子（動画）を、1月14日（土）よりユーチューブでも配信。検索県政だより みえみ え び と三重県は環境保全活動を推進するシンボルとして、エコマークを使用しています。この広報紙は、再生紙と、環境にやさしい植物油インキを使用しています。「県政だより みえ」の発行経費の一部に充てるため企業広告を掲載していますが、内容に関する一切の責任は広告主に帰属するものです。なお、掲載については、広告掲載業務の委託先である株式会社ホープ（☎ 092・716・1404）までお問い合わせください。三重県の人口・世帯数人口／1,807,405人（男性：880,009人　女性：927,396人）　世帯数／725,842世帯平成28年11月1日現在「和菓子は人の手で作られ、その技術は後世へと伝えられていく。だからこそ人を大事にしたい」と人材育成にも力を注ぐ岡本さんの店には、フランスから修行に来ているシャルロットさんがいました。彼女は、和菓子の美しさに惹かれ、将来はフランスで和菓子店を開きたいそうです。海外でも和菓子の講習会を行っている岡本さんは、「和菓子を作ると多くの人が集まってくれる。和菓子は国境を越えてコミュニケーションができる言語ですね」と話してくれました。海外でも和菓子は評判なんですね。　最後に岡本さんの夢を尋ねると「和菓子というツールで三重をどのように表現していくか突き詰めていきたい」とのこと。お伊勢さん菓子博をきっかけに、三重県の菓子文化のさらなる発展を確信した取材でした。　4月に三重県で開催される第27回全国菓子大博覧会・三重「お伊勢さん菓子博2017」。今回は、開催県として会場を飾るシンボル展示を制作中の和菓子職人　岡本伸治さんを訪ねました。岡本さんは、四日市市で70年続く「夢菓子工房ことよ」の3代目。過去の菓子博で3回、工芸菓子大賞を受賞されています。「工芸菓子とは、菓子の材料で花や動物、風景などを立体的に表現したもの。今回の取材のために鶏を作りました」と岡本さん。そのリアルさと美しさに驚き！　お菓子でできているとは思えません。そしてシンボル展示は幅10ｍ、奥行5.5ｍあり、歌川広重の浮世絵｢伊勢参宮　宮川の渡し」をモチーフに制作するそうです。｢三重県で菓子博が開催されなければ一生作る機会はなかったと思う。県内の菓子職人100人が結集し、熱い思いで作る巨大工芸菓子をぜひご覧ください」と力強いメッセージをいただきました。　続いて案内していただいた厨房では、岡本さんが目の前で、“練り切り”と呼ばれる和菓子を作ってくれました。さすが見事な手さばき。一生に一度の作品を菓子博へ和菓子は国境を越える言語おかもとのぶはるひちゅうぼうね岡本 伸治さん　　　　岡本 伸治さん　　　　夢菓子工房ことよ 代表夢菓子工房ことよ 代表おかもと のぶはるおかもと のぶはるドイツでの講習会の様子「和菓子の自然を取り入れたデザインに感動した」とシャルロットさん●みえの美味しいものが　当たる！いせわんこオリジナルグッズお伊勢さん菓子博ペアチケットいちご「かおりの」（イメージ）1月号は特別に…正解者には、「お伊勢さん菓子博ペアチケット」・「いせわんこオリジナルグッズ」・三重県生まれのいちご「かおりの」のいずれか１つが抽選で合計16人に当たります！暮らしに役立つ県の情報は三重テレビ7チャンネル＋「ｄ」ボタンのデータ放送で！毎週 木曜日更新 で放送中使うのは、矢印ボタンと決定ボタン操作はとっても簡単！例えば子どもや消費生活に関する相談窓口はどこ？●「県の相談窓口」が便利！気象情報と避難情報をすぐに見たい！●市町別に一画面で見られて　便利！インターネットが使えなくても、県のイベントを知りたい！●最新情報が種類別に整理　されているので便利！さらに月替わりのプレゼント企画を実施中です。平成29年1月25日まで（当日消印有効）クイズと応募方法は、データ放送 暮らしの便利帳「プレゼント・ゲーム・みえレシピ」を見てね！「暮らしの便利帳」を選んで決定県政チャンネル～輝け！三重人～毎週金曜日　22時15分～22時25分いつでも、テレビでチェックできて便利！三重テレビ放送（7ch）三重テレビ放送（7ch）県ホームページでも「県政だより みえ」「声の三重県だより」を配信しています。検索県政だより みえ

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