県政だよりみえ/平成29年5月号
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平成29年 県政だより みえ 5月号このコーナーでは、知事が県内各地に出掛け、夢を実現するため三重を舞台に頑張っている人たちを紹介します。~サミット効果を生かせ~手もみで伊勢茶を世界に発信!る」とのこと。いくら原料が良くても、製茶の過程で怠けると品質は落ちてしまう。茶葉本来の良さを引き出した商品を作ることが、自分たちの仕事だと、お話いただきました。素晴らしいですね。また、お茶の魅力を世界に広めていくためには、国内の産地が連携してPRすることが大切だと言います。グローバル化の前に、ボーダーレス化が大切だと教わりました。 最後に中森会長の夢を尋ねると、「保存会の仲間と一緒に、手もみ茶を使ったボトリングの商品化に挑戦していきたい。サミットで得た知名度を生かし、自分たちで仕掛けていくことが大事」と語ってくれました。手もみ茶のボトリング楽しみですね。県もサミット効果を最大限生かし、県産食材をしっかりPRしていきます。おいしいお茶をいただきながら、中森さんの熱い思いに共感した取材でした。5月は新茶の季節です。皆さん、ご家庭で伊勢茶を楽しんでみませんか。 三重県は全国3位の出荷量を誇るお茶の産地。昨年の伊勢志摩サミットでも、伊勢茶は世界から大いに注目を浴びました。今回は、サミットで手もみによる伊勢茶を振る舞い高い評価を受けた、「三重県手もみ茶技術伝承保存会」会長 中森 慰さんの工房(度会町)を訪ねました。 まずは息子の大さんの実演を見学しながら、中森会長から手もみの歴史や技術を教わりました。「これは“片手葉揃揉み”といい、三重県発祥の製茶技術。手もみすることで、茶葉の細胞がつぶれ、うまみ成分が染み出しやすくなる」と中森会長。実際に手もみ茶を、水出しとお湯出しでいただきましたが、何ともまろやかな味わいでした。 中森会長に手もみ茶の魅力を尋ねると「手もみは、一番心のこもったお茶。自分で手もみすることで、心のこもったお茶づくりとは何かが分かってくお茶のうまみを引き出す手もみの技仲間とともに手もみ茶の新商品をパート第14回取材/知事 鈴木英敬問い合わせ先戦略企画部 広聴広報課  059・224・2788  059・224・2032  koho@pref.mie.jp● 「知事が行く ! 突撃取材 !」のインタビュー詳細版はホームページで。● 取材の様子は三重テレビ「県政チャンネル ~輝け ! 三重人~」で5月12日(金)22時15分から放送します。● 三重テレビで放映した取材の様子(動画)を、5月13日(土)よりユーチューブでも配信。検索県政だより みえみ え び となかもり まさるなかもり まさる中森 大さん 中森 大さんなかもり やすしなかもり やすし中森 慰さん 中森 慰さん4時間半にわたって手もみを行い、手から茶葉が滑り出し始めたら完成だそうです。お湯を冷まして茶葉より少なめに入れるといいそうです。手もみ茶はサミットで“お茶のエスプレッソ”と賞賛されました。完成した茶葉は、針のように細長く美しい仕上がりです。三重県は環境保全活動を推進するシンボルとして、エコマークを使用しています。この広報紙は、再生紙と、環境にやさしい植物油インキを使用しています。「県政だより みえ」の発行経費の一部に充てるため企業広告を掲載していますが、内容に関する一切の責任は広告主に帰属するものです。なお、掲載については、広告掲載業務の委託先である株式会社ホープ(☎ 092・716・1404)までお問い合わせください。三重県の人口・世帯数人口/1,803,765人(男性:878,208人 女性:925,557人) 世帯数/725,939世帯平成29年3月1日現在まさるかたてはぞろえも三重県手もみ茶技術伝承保存会三重県手もみ茶技術伝承保存会会長会長なかもり やすし三重テレビ放送(7ch)三重テレビ放送(7ch)今回は「県の相談窓口」について紹介します。県ホームページでも「県政だより みえ」「声の三重県だより」を配信しています。検索県政だより みえいつでも便利! 操作は簡単!5月イベントなどの最新情報はデータ放送で!!毎週木曜日更新 みえ子ども医療ダイヤル ♯8000 毎日19時30分~翌8時 夜間の急病時、救急医療機関へ行った方が良いかどうか迷ったら、お電話ください。 消費者ホットライン 188 月~金・日曜日 9時~12時、13時~16時(日曜日は15時まで) 商品の購入やサービスの利用などに伴うトラブルを抱える方、お電話ください。◆期間:平成29年6月18日(日)まで◆場所:三重県立美術館(津市大谷町11番地)※詳しくはホームページをご覧いただくか、お問い 合わせください。第2弾・・・「テオ・ヤンセン展」 7月15日(土)から第3弾・・・「本居宣長展」 9月30日(土)から 「ベスト オブ コレクション展」検索三重県立美術館注目!医療、子どもと教育、消費生活、暮らしなど困ったときの相談窓口を掲載しています。例えば…県立美術館では開館35周年を記念し、今年3つの記念展を開催します。第1弾は、6000点を超える所蔵品から、よりすぐりの名品を一挙公開!三重テレビ7チャンネル+「 」ボタンd三重県データ放送県政チャンネル~輝け!三重人~毎週金曜日 22時15分~22時25分【県のテレビ番組】◆「県政チャンネル ~輝け!三重人(みえびと)~」 金曜日22時15分~〈第5週は放送なし〉FM三重検索三重県インターネット放送局三重テレビ(7ch)【県のラジオ番組】◆三重県からのおしらせ 月~金 7時43分~           金  18時25分~◆こんにちは三重県です 火  18時22分~県の取り組みを紹介する「現場に聞こう」や「知事突撃取材」などを放送。ユーチューブでも配信します。いやや三重県立美術館 ☎059・227・2100

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