嚥下調整食の取り組み

　三重県立子ども心身発達医療センターでは、安全で、美味しく、楽しく、健康的な食事づくりを目指すとともに、摂食機能に応じた食事の提供にも取り組んでいます。
　センターで提供している食形態とその作り方のパンフレットを作成しましたので、ご紹介します。

• 三重県立子ども心身発達医療センターの食形態（pdf：977kb）
• まとまりペースト食の作り方（pdf：657kb）
• ムース食の作り方（pdf：759kb）
• まとまりマッシュ食の作り方（pdf：800kb）

【担当】診療科　栄養