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みえフードイノベーション

お肉料理が美味しくなる フルーティソース<赤ワイン仕込み>

 

 

お肉料理が美味しくなる フルーティソース

・商品概要
ヤマモリ(株)、(株)ミュゼボンヴィヴァン、(株)宮川観光振興公社奥伊勢フォレストピアと連携し、鹿肉を使ったソースを開発しました。
県産鹿肉を原料に作った液体調味料をベースに、たっぷりの果汁で甘酸っぱさとマイルドさを、赤ワインで味の深みを付けたソースです。重厚な味わいながらさわやかで、お肉料理にも野菜にもよく合います。

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 農林水産部 フードイノベーション課 イノベーション創出班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁6階)
電話番号:059-224-2391 
ファクス番号:059-224-2521 
メールアドレス:f-innov@pref.mie.lg.jp

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