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「地域食材を活用した新作スイーツ開発研修」が実施されました。

 平成28年3月17日、尾鷲市のNPO法人天満浦百人会三重県交流アドバイザー派遣事業を活用し、四日市市の学校法人古川学園 顧問 奥村仁先生(元四日市都ホテル総料理長)を講師に迎え、「地域食材を活用した新作スイーツ開発研修」を実施しました。
 事前に奥村先生から提供されたレシピ案に基づき、同会のメンバーが試作を重ね、この日の研修会では、試作品について先生に評価いただくとともに、盛り付け方等について指導を受けました。
 同会では、新作スイーツが完成したあかつきには、天満荘での提供やスイーツづくり体験教室の開催などを予定されており、さらなる交流促進が期待されます。
 
                                                              「研修会」の一コマ
    

本ページに関する問い合わせ先

三重県 尾鷲農林水産事務所 〒519-3695 
尾鷲市坂場西町1番1号(尾鷲庁舎5階)
電話番号:0597-23-3486 
ファクス番号:0597-23-0683 
メールアドレス:onorin@pref.mie.jp

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