最近の食中毒発生状況

本情報は、三重県内の施設で発生した食中毒事件を、報道発表から1ヶ月程度掲載しています。
ただし、処分をした施設名・営業者名は、処分解除後に削除しています。

・平成30年の食中毒発生状況

・過去の発生状況は、こちらをクリックしてご覧ください。  
　　〇過去の状況まとめ
 

過去１ヶ月の発生状況

平成３０年９月１７日発表分

１　概要
　　平成３０年９月１３日（木）に報道資料提供を行った、桑名市内で発生したキノコによる食中毒について、
　９月１７日（月）１８時３０分頃、入院先の医療機関から桑名保健所あてに、患者が死亡したとの連絡があり
　ました。
 
２　発病状況
　１）喫食者　　　７５歳、男性１名
　２）主な症状　　悪心、下痢、嘔吐、首から肩にかけての痛み、呼吸困難等
　３）発病日時　　平成３０年９月１１日（火）朝
　４）死亡日時　　平成３０年９月１７日（月）１６時５１分
　５）経過
　　・１０日（月）キノコを採取し、夕食に当該キノコを調理し、喫食した。
　　・１１日（火）朝より悪心・嘔吐・下痢の症状があり、同日２０時頃体の痛みが出たため、近隣の住民に依
　　　頼し、救急車により医療機関を受診し、そのまま入院となった。
　　・１２日（水）朝より状態が悪化し、同日１４時頃には、人工呼吸器を使用する状態となったため、医療機
　　　関が桑名保健所に通報した。その後、さらに容体が悪化したため愛知県内の医療機関に転院した。
　　・１７日（月）１６時５１分、入院先の医療機関で死亡したことが確認された。
　　※発病状況は、本人から確認できないため、医療機関や近隣住民からの聴き取りによるものです。
 
３　原因施設
　　家庭
 
４　原因食事
　１）平成３０年９月１０日（月）夕食
　２）原因食品：ニセクロハツ（推定）
 
５　原因物質
　　植物性自然毒

平成３０年９月１３日発表分

１　概要
　平成３０年９月１２日（水）１４時３０分頃、桑名市内の医療機関から桑名保健所へ、キノコによる食中毒と思われる患者を診察した旨の通報がありました。
　桑名保健所が調査したところ、患者は、９月１０日（月）に採取したキノコをその日の夕食として自宅で調理し、１人で喫食していたことが判明しました。
　また、調理済みのキノコの残品を確認したところ、有毒なキノコの「ニセクロハツ」である可能性が高く、患者の症状もニセクロハツによる食中毒症状と一致し、医師からの届出があったことから食中毒と断定しました。
 
 

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