現在位置:
  1. トップページ >
  2. 観光・産業・しごと >
  3. 水産業 >
  4. おさかな図鑑 >
  5. おさかな情報 >
  6. さかなを食べよう >
  7.  クロノリのレシピ
担当所属:
  1.  県庁の組織一覧  >
  2.  農林水産事務所等  >
  3. 津農林水産事務所
  • facebook
  • facebook share
  • twitter
  • google plus
  • line
平成24年10月10日

クロノリのレシピ 


 大淀の漁師ピザ

大淀の漁師ピザ

 

 材料(4人前)

  
大淀産の焼のり・・・4~5枚

 玉ねぎ・・・1/3個

 牛乳・・・80ml

 醤油・・・小さじ2

 ピザ生地・・・2枚

 大淀産魚介類・・・エビ、タコ、イカ、貝柱など旬の食材

 チーズ・・・適宜

 オリーブオイル・・・大さじ1

 刻み海苔・・・少々

 

作り方

 ① 牛乳と乾のりをミキサーにかけ、のりが粉末状になったら、

    荒切りした玉ねぎを少しずつ入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

 ②醤油で味を調え、海苔ソースの完成 

 ③スプーンの背を使って、ピザ生地にオリーブオイルを塗った後、②をたっぷり塗る 

 ④ボイルするなど、あらかじめ下ごしらえした魚介類を③の上に置き、チーズをちらす 

 ⑤トースター(1000w)で約5~10分焼く 

 ⑥召し上がる直前に刻み海苔を振れば、さらに香りが楽しめます 

 
 
 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 津農林水産事務所 〒514-8567 
津市桜橋3-446-34(津庁舎3階)
電話番号:059-223-5165 
ファクス番号:059-223-5151 
メールアドレス:tnorin@pref.mie.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

ページID:000036697