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平成28年08月06日

食中毒の発生について(平成28年8月6日)

 平成28年7月30日(土)14時頃、南牟婁郡内の老人保健施設から熊野保健所へ、同施設の入所者が、下痢等の消化器症状を発症しているとの通報がありました。
 熊野保健所が調査したところ、施設の利用者103名のうち42名が下痢、発熱、嘔吐などの症状を呈していることが判明しました。
 同保健所は、複数の有症者の検体から腸管病原性大腸菌(O167)が検出されたこと、7月28日(木)昼食の保存食から患者と同じ食中毒菌が検出されたこと、有症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、同施設が提供した給食が原因の食中毒と断定し、本日付けで業務禁止処分としました。
 なお、患者は全員快方に向かっています。

関連資料

  • 腸管病原性大腸菌(PDF(11KB))

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp 

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