「みえの防災レシピコンテスト」の選考委員会を開催します

　令和２年度県民参加型予算の「みんなでつくる避難所プロジェクト」事業で実施している「みえの防災レシピコンテスト」の大賞及び各部門賞の選考委員会を下記のとおり開催します。
　選考委員会当日は、相可高校食物調理科の協力を得て、選考委員３名が、応募いただいた149レシピの中から15程度のレシピを選考した上で実際に試食し、大賞及び各部門賞の候補を選考します。
　なお、大賞及び各部門賞は、選考委員会の意見を踏まえて、後日、知事が決定します。
※当日は、受賞レシピの決定は行いません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日時　令和２年12月22日（火）　11時30分から12時00分まで
　　　　　　　　　　　　　　　　　※選考委員による試食と選考について取材いただけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
２　場所　県立相可高等学校 調理実習棟１階第１調理実習室（多気郡多気町相可50番地）

３　概要
（１）選考委員
　　　・三重大学 地域圏防災・減災研究センター　助教　　　 　水木 千春　氏
　　　・三重県立相可高等学校 食物調理科　専門調理師 教諭　　村林 新吾　氏
　　　・だんだんキッチン代表、防災士　　　　　　　　　　　　大須賀 由美子　氏

（２）選考するレシピ
　　　応募いただいた149レシピの中から15程度のレシピを選考した上で、試食を行い、大賞及び各部門賞
　　の候補について協議を行います。
　　　当日は、選考委員が試食し、見た目や味を選考している場面を取材いただけます。

（３）応募いただいたレシピの概要
　　　主食59、主菜19、副菜21、おやつやデザート50　計149レシピ
　　　募集期間：10月20日から11月30日まで

（４）今後の予定
　　　選考委員会の意見を踏まえて、知事が大賞及び各部門賞を決定します。
　　　レシピの表彰式については、１月下旬に開催予定ですが、詳細については、新型コロナウイルス感染
　　症の状況を踏まえながら決定し、別途お知らせいたします。
　　　また、２月上旬にレシピ集を作成するとともに、webで調理動画を配信します。

４　取材に関する特記事項
　　当日は、レシピを実際に調理して机上に並べた状態で、選考委員が試食し、見た目や味を選考している
　場面を取材いただけます。
　　なお、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、報道機関の取材については事前申込制とさせていた
　だきますので、取材をご希望の場合は、別紙「事前申込票」にご記入の上、12月21日（月）12時までに
　上記担当者あてにFAXまたはメールでご提出いただきますようお願いいたします。

※「みえの防災レシピコンテスト」の概要については、別添チラシをご覧ください。