「三重県×高校生　サステナフード展示発表会」を開催します

　県内高校生が、食関連事業者と協働して「低利用食材」（アイゴ、ジビエ等）を活用した新商品を開
発しました。
　今回、開発した商品を首都圏の食品バイヤーやメーカーに向けて広く発信するために「展示発表会」
を下記のとおり開催しますので、是非ご参加ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　イベント名
　　三重県×高校生　サステナフード展示発表会　～低利用食材を新定番へリデザイン～

２　日時
　　令和８年２月12日（木曜日）14時から16時30分

３　場所
　　三重テラス
　　東京都中央区日本橋室町２丁目４－１　ＹＵＩＴＯ　ＡＮＮＥＸ　１Ｆ・２Ｆ

４　参加高等学校（予定）
　　・鳥羽高等学校　１年生　６名
　　・志摩高等学校　２年生　５名
　　・名張高等学校　２年生　７名

５　内容
　　○第１部：高校生プレゼンテーション（14時から15時30分）
　　・高校生による商品開発の背景や食材の魅力について説明したのち、食品事業者や有識者のゲスト
　　　講師から講評をいただきます。
　　○第２部：ブース展示・試食提供・商談会（15時30分から16時30分）　
　　・高校生と地域食品事業者が協働開発した低利用食材を活用した新商品を試食・展示し、ご来場の
　　　皆さまからの導入相談、質問にお応えします。
　　○開発商品
　　・鳥羽高等学校：アイゴの唐揚げ、アイゴのフレークおにぎり
　　・志摩高等学校：アイゴのてこね寿司
　　・名張高等学校：鹿肉ヘルシーキーマカレー
　　
　　※詳細は、別添チラシをご確認ください。

６　問い合わせ先
　　LAMPS株式会社　　担当：國分
　　TEL：0138-78-1343　E-mail：contact@lamps.co.jp