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平成30年09月01日

三重テラスレストランにおいて「三重県GAP&AEL食材フェア」を開催します!

 三重県では、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会(以下「東京2020大会」という。)を契機とした県産食材の販売拡大を図るため、GAP・AEL※の認証取得支援や首都圏でのプロモーションなどに取り組んでいます。
 この一環として、GAP等の魅力を首都圏の消費者の皆さんに伝え、応援してもらう機会をつくるため、GAP等認証取得食材等を使用した「三重県GAP&AEL食材フェア」をJAグループ三重や三重県漁業協同組合連合会の協力を得て開催します。

※GAPとは、農畜産物生産を対象に、生産管理や農薬・肥料などの生産資材の使用、労働者の状況など、あらゆる工程を記録・点検・改善していくことを通じて、安全・安心な生産につなげる取組です。AELとは、生態系や資源の持続性に配慮した方法で漁獲・生産された水産物に対して、消費者が選択的に購入できるよう商品にラベルを貼付する認証スキームの一つです。GAP・AEL認証は、東京2020大会で使用される食材の調達基準の一つになっています。

1 開催時期(提供時間)
  平成30年9月1日(土)から30日(日)のディナータイム(17時00分から22時00分)

2 開催場所
  三重テラスレストラン(東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル「YUITO ANNEX」1F)
  電話: 03-5542-1030

3 開催内容
 GAP等認証を取得した経営体で生産された県産農林水産物をメインに使用したメニューを提供します。
(1)提供メニュー及び料金(税込)
  ・伊勢まぐろの生ハム風と三重の厳選食材のインサラータ ビーツのサルサローザ    1,500円
  ・松阪牛もも肉のタリアータ エシャロットとマスタードのソース           4,000円
  ・マスカルポーネとゴルゴンゾーラのパテと白鳳梨                   800円
(2)使用食材及び生産者等
  【GAP認証取得又は取得予定】
  ・アスパラガス:株式会社 ヒラキファーム(伊賀市)
  ・リーフレタス:植物工場伊勢菜園(小橋電機株式会社)(伊勢市)
  ・しいたけ  :農事組合法人 鈴鹿山麓夢工房(鈴鹿市)
  ・梨     :農事組合法人 白鳳梨生産組合(伊賀市)
  ・松阪牛   :瀬古食品有限会社 松阪牛の里オーシャンファーム(松阪市)
  【AEL認証取得】
  ・伊勢まぐろ :三重県漁業協同組合連合会(津市)

4 その他
 今回の取組は、農林水産省の声かけにより、「農業でGAP in アンテナショップ」として、三重県を含む6県(宮城県、福島県、三重県、滋賀県、島根県、熊本県)が、8月から9月の期間に各県のアンテナショップにてGAP認証取得食材の販売等を行うものです。

関連資料

  • 三重県GAP&AEL食材フェア メニュー(PDF(226KB))
  • 三重県GAP&AEL食材フェア ポスター(PDF(768KB))

本ページに関する問い合わせ先

農林水産部 農産園芸課 中西、礒﨑
電 話 059-224-2543
農林水産部 フードイノベーション課 伊藤、大迫
電 話 059-224-2451

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