フードテックセミナー（異業種連携による中小食品工場の支援）を開催します

　世界的な食料問題や環境問題の深刻化、食分野における人材不足等の様々な背景から、食とテクノロジーが融合した「フードテック」が注目を集めており、諸課題の解決に貢献すると期待されています。三重県では、フードテックの市場動向や可能性を学ぶセミナー等を開催してきました。
　今回は、異業種連携チームによる中小食品工場の支援に取り組んでおられる、一般財団法人機械振興協会　執行理事 技術研究所次長　木村氏を講師にお迎えします。実際の支援事例を交えながら講演していただき、今後の可能性について学び、意見交換するセミナーを開催します。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
 
１　開催日時
　　令和８年１１月１３日（金曜日）　午後１時３０分から午後３時３０分まで
 
２　開催場所
　　三重県総合文化センター中研修室（三重県津市一身田上津部田1234）
 
３　対象
　　フードテックや異業種連携に関心がある企業、又は個人事業者の方
 
４　主催
　　みえ食の“人財”育成プラットフォーム、三重県工業研究所
 
５　内容
（１）講演
　　　「異業種連携による中小食品工場の支援」
　　　　一般財団法人機械振興協会　執行理事 技術研究所次長　木村利明　氏
（２）三重県工業研究所からの話題提供（フードテック活用について）
　　　　フリーズドライ、ファインバブル技術など　食と医薬品研究課職員より
（３）意見交換
　　　　関係機関の話題提供
　　　　　（参加者の名簿を配布し、交流を深めていただきます。）
６　定員
　　３０名
 
７　参加費
　　無料
 
８　申込方法
　　募集案内に記載のWEB申込フォームにてお申し込みください。
 
９　申込期限
　　令和８年１１月１２日（木曜日）
 
１０　申込み先・問合せ先
　　三重県工業研究所　食と医薬品研究課　担当　佐合、田口
　　〒５１４－０８１９　津市高茶屋５丁目５番４５号
　　電話 ０５９－２３４－８４６２
 
※参考
【フードテックとは？】
　　「Food（食）」×「Technology（技術）」を組み合わせた造語で、食分野の新しい技術およびその技術を活用したビジネスモデルのこと。
 
関連資料
募集案内チラシ(PDF)
申し込みフォーム　URL　https://logoform.jp/form/8vMX/1770692