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5.お茶の荒茶(あらちゃ)加工

お茶の工場

お茶の工場

お茶を蒸す(水分78%)

蒸し機

蒸し機

お茶を揉(も)みながら熱風で乾かす(水分50%)

粗揉機(そじゅうき)

粗揉機(そじゅうき)

お茶を揉(も)んで柔らかくする(水分50%)

揉捻機(じゅうねんき)

揉捻機(じゅうねんき)

お茶を揉(も)みながら熱風で乾かす(水分26%)

中揉機(ちゅうじゅうき)

中揉機(ちゅうじゅうき)

お茶を揉(も)みながら熱い鉄板で乾かす ここで細長いお茶の形になる(水分13%)

精揉機(せいじゅうき)

精揉機(せいじゅうき)

お茶を熱風で乾かしできあがり(水分4%)

乾燥機

乾燥機

本ページに関する問い合わせ先

三重県 農業研究所 〒515-2316 
松阪市嬉野川北町530
電話番号:0598-42-6354 
ファクス番号:0598-42-1644 
メールアドレス:nougi@pref.mie.lg.jp

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