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三重県水産研究に100年(創立百周年記念誌)

目で見る100年

水試の主催による第一回鰹節製造協議会が盛会

試験場創設以来、力を注いで来たカツオ節製造の技術もそうとうに進んできた大正9年、初めて試験場の主催による競技会(品評会)が開かれた。志摩郡度会郡を中心に98人が参加し、225点が出品され、農商務省から審査員をよんで評価がおこなわれた。この競技会はその後もつづいて開かれた。

入賞者に授与された金杯。直径1寸9分。
入賞者に授与された金杯。直径1寸9分。

第1回の競技会の出品作が並んでいる。
第1回の競技会の出品作が並んでいる。

第2回競技会の審査員の記念写真
第2回競技会の審査員の記念写真

第3回(大正11年)競技会のボスター
第3回(大正11年)競技会のボスター

本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 企画・水産利用研究課 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-1843 
メールアドレス:suigi@pref.mie.lg.jp

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