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三重県では、安全でおいしい野生の鹿肉及び猪肉の利活用を推進するため、「『みえジビエ』品質・衛生管理マニュアル」を整備し、マニュアルに基づいた衛生管理等を行っている事業者を「みえジビエ登録制度」により登録するとともに、みえジビエを活用した商品及びメニュー等の開発や情報発信等に取り組んでいます。
このみえジビエをご家庭で手軽に味わっていただくため、マックスバリュ中部(株)との共同企画によって新しいみえジビエ加工品８種類を発売します。
商品概要等
（１）鹿肉の赤味噌漬け 内容量：１００ｇ 標準小売価格：４９８円（税別）
鹿肉のもも肉を東海地域で好まれる赤味噌に漬けた商品です。解凍後、焼くだけで簡単にごま、ニンニクといった、焼き肉風味の一品料理ができあがります。
（２）鹿肉の白味噌漬け 内容量：１００ｇ 標準小売価格：４９８円（税別）
鹿肉のもも肉を少し甘めの白味噌に漬けた商品です。解凍後、焼くだけで簡単に子どもでも食べやすい一品料理ができあがります。
（３）鹿肉丼 内容量：１６０ｇ 標準小売価格：５９８円（税別）
鹿肉のうで肉を使用し、醤油ベースにほのかに生姜が香る「鹿肉丼」です。解凍後、鍋で軽く加熱し、ご飯にかけるだけで簡単に丼ができあがります。
（４）鹿肉ミンチ 内容量：１５０ｇ 標準小売価格：５９８円（税別）
鹿肉を食べやすいように約３ｍｍで挽いたミンチです。ハンバーグやそぼろ肉、キーマカレーなど、幅広い料理に活用できます。
（５）鹿肉ロースステーキ 内容量：１００ｇ 標準小売価格：９８０円（税別）
鹿肉の部位で最も柔らかく味わいのあるロースをステーキ用にカットしました。家庭で本格的なジビエ料理が味わえます。
（６）鹿肉入りハムステーキ 内容量：３枚入り１８０ｇ 標準小売価格：６８０円（税込）
鹿肉とハナビラタケを混ぜて作ったハムステーキです。鹿肉の旨みとハナビラタケの食感が楽しめ、食べやすい味と大きさになっています。
（７）鹿肉ボロニアソーセージ 内容量：１本入り１７０ｇ 標準小売価格：８８０円（税込）
鹿肉１００％で、直径が太いタイプのボロニアソーセージです。鹿肉そのものの旨みが感じられる贅沢な一品です。
（８）鹿肉入りウインナーソーセージ 内容量：５本入り１５０ｇ 標準小売価格：６８０円（税込）
鹿肉１００％で、直径が細いタイプのウインナーソーセージです。数種類のスパイスを配合し、香りを楽しんでいただけます。
※製造者：（１）～（５） 株式会社サンショク（伊賀市）
（６）～（８） 松阪ハム株式会社（津市）
販売開始予定日
平成27年9月12日（土）から
販売店舗（販売開始時点：１４店舗（うち県外４店舗））
マックスバリュ桑名新西方店（桑名市新西方７丁目２２番地）
マックスバリュ笹川店（四日市市室山町字八反田５６０）
マックスバリュ鈴鹿住吉店（鈴鹿市住吉町８９２３）
マックスバリュ津北店（津市一身田上津部田１２５－１）
マックスバリュ津城山店（津市久居小野辺町１１３０－７）
マックスバリュ川井町店（松阪市川井町上大坪７１８）
マックスバリュ上野小田店（伊賀市小田町泥畑２８１）
マックスバリュ上野店（伊賀市四十九町字堂山１８５０）
マックスバリュ名張店（名張市蔵持町原出１７４６）
マックスバリュララパーク店（伊勢市小木町曽祢５３８）
マックスバリュグランド名西店（愛知県名古屋市西区香呑町６丁目４９－１ イオンタウン名西１階）
マックスバリュグランド千種若宮大通店（愛知県名古屋市千種区千種２－１６－１３）
マックスバリュ大垣東店（岐阜県大垣市三塚町丹瀬４６３－１）
マックスバリュ膳所店（滋賀県大津市におの浜３－１－１４）
連携事業者
株式会社サンショク（伊賀市）：商品の企画、製造、販売等
松阪ハム株式会社（津市）：商品の企画、製造、販売等
マックスバリュ中部株式会社（名古屋市）：商品の販売等
いがまち山里の幸利活用組合 かじか（伊賀市）：肉の調達
三重県：企画、全体調整、鹿肉の調達調整、普及啓発等
その他
全ての商品は、みえジビエプレミアムクーポン券の対象となっています。
※１回の購入につき１，０００円以上の場合
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