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子ども食品衛生教室

中学生「細菌って」

細菌の大きさは?

 目には見えない大きさです。
 見るには、顕微鏡が必要です。大きさは、細菌の種類によっても違いは、ありますが、1μm(1マイクロメートル:1mmの1000分の1)くらいの大きさです。

顕微鏡のイメージ     細菌のイメージ

細菌の特徴

 食中毒を起こす細菌には、増える条件があります。

  1. 温度―あたたかいと増えやすくなります。
  2. 水分―細菌が生きていくには、かならず必要なもの。
  3. 栄養―栄養分(たべもの)があると、どんどん増えていきます。

細菌の特徴のイメージ

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

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