ふぐ処理者試験の実施について
このページは、ふぐ処理者試験について記載しています。※合格発表については、「ふぐ処理者試験合格発表について」のページをご覧ください。
【新型コロナウイルス感染症拡大防止のためのお願い】
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、以下の点にご協力をお願いします。
- 県外にお住まいの方は、当該都道府県の移動に関する方針に十分留意し、対応していただくようお願いします。
- 海外への訪問歴がある方は、国の水際対策の措置基準を満たしたうえで受験してください。
- 発熱等の症状がある方は受験できません。
- 高齢の方や基礎疾患をお持ちの方で、感染リスクを心配される方は、受験をお控えいただくようお願いします。
- 当日は、マスクの着用や手指の消毒にご協力をお願いします。
- スマートフォンを活用した「新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）」の活用をお願いします。
- ふぐ処理者試験で感染が発生した場合には、保健所の調査にご協力をお願いします。
| 【受験を希望される皆様へ】 新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各保健所窓口での申込受付に加え、郵送での受 付も行います。 詳細は、後日掲載予定の令和４年度ふぐ処理者試験（第１回）実施要領をご覧ください。 郵送で提出された書類に不備があり、受験が認められない場合であっても、提出書類及び手数料 の返還はいたしませんのでご了承ください。 |
令和４年度ふぐ処理者試験（第１回）について
１ 試験日時及び場所
（１）日時
ア １日目：学科試験（水産食品の衛生に関する知識、ふぐに関する一般知識）及び
実技試験（ふぐの種類の鑑別）
令和４年１０月４日（火）１３時３０分から１６時まで
イ ２日目：実技試験（とらふぐの処理、臓器鑑別）
令和４年１０月５日（水）９時３０分から１７時まで※
※受験者数の状況により終了時間が変わることがあります。
（２）場所
ワークセンター松阪（松阪市上川町２１２－２）（地図）
２ 受験申込について
（１）受付期間
令和４年８月１７日（水）から同月２６日（金）まで
※土曜日、日曜日及び祝日を除く。
※郵送の場合は、受付期間内に到着、または受付期間内の消印があるものを受付けます。
（２）受付場所
県内各保健所
※窓口での受付時間は、８時３０分から１２時まで及び１３時から１７時１５分までです。
※窓口にお越しの際は、マスクの着用など、感染防止対策をお願いします。
（３）手数料
１１,０００円分の三重県収入証紙を、ふぐ処理者試験受験申込書のうち１部に貼付してく
ださい。
※県外からの三重県証紙の郵送購入については、ファミリーマート三重県庁店にて可能で
すが、現金書留の受け取り後７営業日以内に発送を行っています。お手元に届くまでに
時間を要することがありますので、購入はお早めにお願いします。
【参考】三重県収入証紙販売所
県外からの購入方法
３ 合格発表について
（１）日時
令和４年１１月９日（水）午前１０時
（２）場所
県庁ロビー、県内各保健所掲示板
（３）その他
合格者には、食品安全課から合格証書を郵送します。
電話での問い合わせには応じません。
試験実施要領及び提出書類の様式
現在、令和4年度の実施要領、申込書等を準備中ですので、もうしばらくお待ちください。なお、令和4年度の実施要領、申込書等の保健所での配布は、7月中旬を予定しています。
過去問題及び正答
過去の学科試験問題及び正答は以下のとおりです。※試験問題に関する問い合わせには一切お答えできませんので、ご了承願います。
| 実施年度 | 回 | 学科試験問題及び回答 |
| 令和３年度 | 第１回 | 令和３年度ふぐ処理者試験（第１回）学科問題・正答 |
| 令和３年度 | 第２回 | 令和３年度ふぐ処理者試験（第２回）学科問題・正答 |
