【満員御礼】クッキング教室「美味しい！保存食」を開催します
東北を記憶する月間

※お申し込みが定員に達しましたので、受付を終了させていただきました。ありがとうございました。（３月８日追記）

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　近い将来発生するおそれのある大規模災害のために、家庭や職場に保存食を蓄えておくことは大切な備えです。その保存食、食べにくかったり、美味しくなくても仕方がないと思っていませんか？　非常時だからこそ、ひと手間加えることで、子どもから高齢者まで、美味しく安心して食べられる料理を考えてみたいと思います。
　東日本大震災から２年を迎えるにあたり、菜食料理研究家の岡田桂織さんをお招きして、保存食を使った料理教室を開催します。乾パンやアルファ米という保存食と、家庭に残っていそうな食材や調味料を使って、保存食の美味しい料理方法を教えていただきます。

○東北を記憶する月間　クッキング教室「美味しい！保存食」
　・日時　　平成25年3月10日（日曜）14時から15時30分まで（13時30分開場）
　・場所　　三重県総合文化センター　フレンテみえ　生活工房（１階）（津市一身田上津部田1234）
　・講師　　岡田桂織氏（菜食料理研究家）
　・定員　　50名（先着、事前申込み制）
　・参加費　無料
　・申込み
　　下記の方法にて参加を希望される方のお名前、電話番号をお知らせください。
　　三重県立図書館「クッキング教室」係
　　　電話　059-233-1181
　　　ファックス　059-233-1191
　　　電子メール　mie-lib@library.pref.mie.jp
　　　窓口　三重県立図書館カウンター
　　　ホームページ　下記の「関連リンク」の申込フォームから
　・主催　　三重県立図書館
　・共催　　三重県防災対策部、三重県男女共同参画センター

○岡田桂織（おかだ・かほり）氏プロフィール
　1966年松阪市生まれ。二十代の頃から環境保護運動に関わり、食と農の大切さを知る。亀山市で四代続く酒食料品店「岡田屋本店」に嫁ぎ、子育てをきっかけに自然食に興味を持つようになる。1996年には、岡田屋の古い蔵を改装してオーガニックレストラン「月の庭」を開店。2011年6月に「月の庭」を閉店した後も、出張穀物菜食料理教室「桂樹庵」を各地で展開するほか、食育の講演会も行っている。著書に「さしすせそ料理手帖」、共著に「月の庭　オーガニックに生きる、食べる、語らう」がある。