８月は「食品衛生月間」です！食品の取扱いに注意しましょう

　食品は、生命及び健康に密接な関わりを持つことから、県民が健康で安心できる食生活を送るためには、食品衛生の確保及び向上を図ることが極めて重要です。
　特に、夏期は、気温や湿度の上昇に伴い菌が増殖しやすく、細菌性食中毒が発生しやすくなることから、厚生労働省は８月を「食品衛生月間」と定め、消費者及び食品等事業者に対し、食品衛生に関する正しい知識の普及・啓発活動を実施しています。
　三重県においてもこの時期に合わせ、食品関係団体と連携して県内各地で街頭啓発などを実施し、県民の皆様に食中毒予防を呼びかけます。

１　期間
　　令和８年８月１日（土曜日）から８月３１日（月曜日）

２　啓発活動実施場所
　　県内ショッピングセンター１７カ所において街頭啓発
　　県保健所等において啓発資料の設置配布

３　啓発活動内容
　　食中毒予防啓発リーフレット及び啓発資材等の配布を行い、家庭でできる食中毒予防を呼びかけます

※各保健所の実施する街頭啓発等の日程は、別添ファイルをご覧ください。
※なお、一部の会場では、取材にあたり事前手続きが必要な場合があります。
　事前のご連絡が必要な会場については、別添ファイルの「事前連絡」に〇がついていますのでご確認く
　ださい。
　　
細菌性食中毒予防の三原則、食中毒菌を「つけない（清潔）」「ふやさない（迅速・冷却）」「やっつける（加熱）」を守って、食中毒を予防しましょう！