松阪管内で新規就農された方を紹介します。(4月7日更新)
やまじ農園
【地域】 明和町
【作目】白いちじく、ブルーベリー
(8月中旬~10月上旬)(6月中旬~8月上旬)
『シェフも絶賛!皮ごと食べられる白いちじく!!』
28歳から明和町で農業を始めた若手いちじく農家です。農薬や化学肥料を一切使用せず栽培しています。出来るだけ自然に近い状態で栽培する事で、最高に美味しい白いちじくが出来上がるのです。白いちじくは皮が薄く日持ちしないため、市場に出回ることが少ないですが、糖度がMAX23度で大玉の果実に病み付きになるファン続出中です。