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調理師試験の実施について

【注意】
このページは、調理師試験について記載しています。
製菓衛生師試験の受験をご希望の方は、製菓衛生師試験のページをご覧ください。

 
【12月7日更新】

令和5年度調理師試験の合格発表日は変更となりました。
合格発表は、令和5年12月22日(金)10時に行います。
詳細については、公益社団法人調理技術技能センターのホームページを確認してください。
        ※試験問題及び正答も同日掲載されます。

三重県では、令和2年度から調理師試験を指定試験機関である「公益社団法人調理技術技能センター」に委任して実施しています。

【調理師試験に関する問い合わせ先】
 公益社団法人調理技術技能センター
 住所:〒103-0012
    東京都中央区日本橋堀留町2
5 JACCビル5階
 電話:03-3667-1815(平日9時から17時まで)

 

令和5年度調理師試験について(終了)

令和5年度調理師試験は終了しました。

合格発表は、令和5年12月22日(金)10時に行います。
詳細については、公益社団法人調理技術技能センターのホームページを確認してください。
        ※試験問題及び正答も同日掲載されます。
【掲示】三重県庁ロビー及び県内各保健所掲示板
【合格通知書】合格者にのみ、令和5年12月22日(金)に発送

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三重県にお住まいの方の免許申請手続きのページは、こちら
※三重県以外にお住まいの方は、お住まいの都道府県の担当部署にご確認ください。
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1 受験申請受付  令和5年5月8日(月)~6月2日(金)※当日消印有効
           ※申請書は、公益社団法人調理技術技能センターへ送付してください。
           ※申請書等の書類は、受付期間中、県内各保健所窓口でも配布しています。
2 試験日     令和5年10月28日(土)13時30分~15時30分
           ※13時までに指定の座席へ着席してください。
3 試験会場    第1試験会場 津市勤労者福祉センター(サン・ワーク津)
          第2試験会場 三重県勤労者福祉会館
4 合格発表    令和5年12月22日(金)10時
 

令和6年度調理師試験について(準備中)

現在未定であり、令和6年4月に発表予定です。
もうしばらくお待ちください。

 

過去問題および正答

三重県では、令和2年度から調理師試験を指定試験機関である「公益社団法人調理技術技能センター」に委任して実施しています。

試験問題および正答は公益社団法人調理技術技能センターのホームページにて公開しています。

過去問題は公益社団法人調理技術技能センターのホームページをご確認ください。

予備講習会について

調理師試験を受験する方向けの講習会を、一般社団法人三重県調理師連合会が主催しています。
詳細は、一般社団法人三重県調理師連合会のページをご覧ください。
 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

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