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調理師試験・製菓衛生師試験の実施について

平成30年度調理師試験・製菓衛生師試験について

1 試験日時及び場所
(1)日時:平成30年11月11日(日)午後1時から3時まで
(2)場所:津市北河路町19-1 メッセウイング・みえ(津市産業・スポーツセンター内)
      熊野市井戸町371  三重県熊野庁舎

2 受験申込書の受付期間及び受付場所
(1)受付期間
   調理師試験:平成30年8月1日(水)から8月10日(金)まで
   製菓衛生師試験:平成30年8月13日(月)から8月22日(水)まで
   ※土曜日及び日曜日を除く
(2)受付場所
   三重県内各保健所
   ※受付時間は午前8時30分から午後0時まで及び午後1時から午後5時15分まで
   ※郵送による受付は行いません

3 合格発表
(1)日時:平成30年12月12日(水)午前10時
(2)場所:県庁ロビー、県内各保健所掲示板
(3)その他:合格者には食品安全課から合格証書を郵送します。
       電話での問い合わせには応じません。

各試験実施要領及び提出書類の様式

調理師試験
実施要領
調理師試験受験申込書
調理業務従事証明書
製菓衛生師試験
実施要領
製菓衛生師試験受験申込書
菓子製造業従事証明書

※各試験提出書類記入例は6月中に掲載予定です。       

 

調理師試験・製菓衛生師試験の過去問題および正答

過去5年分の試験問題および正答を公開しています。(PDFファイル)

※試験問題に関する問い合わせには一切お答えできませんので、御了承願います。

実施年度 調理師試験 製菓衛生師試験
平成25年度 平成25年度調理師試験問題・正答 平成25年度製菓衛生師試験問題・正答
平成26年度

平成26年度調理師試験問題・正答

平成26年度製菓衛生師試験問題・正答

平成27年度 平成27年度調理師試験問題・正答 平成27年度製菓衛生師試験問題・正答
平成28年度 平成28年度調理師試験問題・正答 平成28年度製菓衛生師試験問題・正答
平成29年度 平成29年度調理師試験問題・正答 平成29年度製菓衛生師試験問題・正答

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.jp

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