現在位置:
  1. トップページ >
  2. 健康・福祉・子ども >
  3. 食の安全 >
  4. 免許・試験(食品関係) >
  5. 調理師・製菓衛生師試験関係 >
  6.  製菓衛生師試験に関すること
担当所属:
  1.  県庁の組織一覧  >
  2. 医療保健部  >
  3. 食品安全課  >
  4.  食品衛生班 
  • facebook
  • facebook share
  • twitter
  • google plus
  • line

製菓衛生師試験の実施について

このページは、製菓衛生師試験について記載しています。
調理師試験の受験をご希望の方は、調理師試験のページをご覧ください。

 

【11月18日更新】

令和2年度製菓衛生師試験は終了しました。
合格者の受験番号は、令和2年12月9日(水)午前10時に県庁ロビー及び県内各保健所の掲示板に掲示します。また、当日中に合格発表ページにも掲載予定です。
令和2年度の試験問題および正答は、合格発表と同日に公表を予定しています。

 

【新型コロナウイルス感染症拡大防止のためのお願い】
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、以下の点にご協力をお願いします。

  • 県外にお住まいの方は、当該都道府県の移動に関する方針に十分留意し、対応していただくようお願いします。
  • 海外への訪問歴が14日以内にある方は受験できません。
  • 発熱等の症状がある方は受験できません。
  • 高齢の方や基礎疾患をお持ちの方で、感染リスクを心配される方は、受験をお控えいただくようお願いします。
  • 当日は、マスクの着用や手指の消毒にご協力をお願いします。
  • スマートフォンを活用した「新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)」活用をお願いします。
  • 製菓衛生師試験で感染が発生した場合には、保健所の調査にご協力をお願いします。
 
 

 

令和2年度製菓衛生師試験について

令和2年度製菓衛生師試験の申込は終了しました。


1 試験日時及び場所
(1)日時
   令和2年11月14日(土)13時から15時まで
(2)場所
   第1会場:ユマニテク調理製菓専門学校(四日市市浜田町13-29)

   第2会場:三重県勤労者福祉会館(津市栄町1-891)
  ※試験会場は選択できません。受験票に記載してお知らせしますので、指定された会場へ
   お越しください。

2 受験申込について
(1)受付期間
   令和2年8月17日(月)から8月26日(水)まで
   ※土曜日及び日曜日を除く。
   ※郵送の場合は、8月26日(水)までの消印があるものに限り、受付けます。
(2)受付場所
   県内各保健所
   ※窓口での受付時間は、8時30分から12時まで及び13時から17時15分までです。
   ※窓口にお越しの際は、マスクの着用など、感染防止対策をお願いします。
(3)提出書類、その他注意事項など
   ページ下部の「試験実施要領及び提出書類の様式」をご確認ください。

3 合格発表について
(1)日時
   令和2年12月9日(水)午前10時
(2)場所
   県庁ロビー、県内各保健所掲示板
(3)その他
   合格者には、食品安全課から合格証書(ハガキ大)を郵送します。
   電話での問い合わせには応じません。

 

試験実施要領及び提出書類の様式

受験申込に必要な書類の一覧は、令和2年度製菓衛生師試験実施要領の2ページ目をご確認ください。
製菓衛生師試験受験申込書及び菓子製造業従事証明書は、下記の様式を印刷するか、県内各保健所で配布しているものを使用してください。
記入例をよく読んで、記入事項に間違いがないかご確認のうえ、申し込んでください。


令和2年度製菓衛生師試験実施要領 ※郵送での申込受付について追記しました。
製菓衛生師試験提出書類記入例

【指定様式】
製菓衛生師試験受験申込書(PDF
菓子製造業従事証明書(PDFWord
  

過去問題及び正答

過去5年分の試験問題及び正答を公開しています。(PDFファイル)

※試験問題に関する問い合わせには一切お答えできませんので、御了承願います。

実施年度 試験問題及び回答
平成27年度 平成27年度製菓衛生師試験問題・正答
平成28年度 平成28年度製菓衛生師試験問題・正答
平成29年度 平成29年度製菓衛生師試験問題・正答
平成30年度 平成30年度製菓衛生師試験問題・正答
令和元年度 令和元年度製菓衛生師試験問題・正答

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

ページID:000237761