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平成31年04月02日

食中毒の発生について(平成31年4月1日)

1 概要
 平成31年3月29日(金)22時52分、桑名市消防本部から桑名保健所へ、いなべ市内の家族3名が、ニラと誤ってスイセンと思われる植物を喫食し、食中毒様症状を呈しているため、救急搬送している旨の通報がありました。
 桑名保健所が調査したところ、患者らは、自宅の畑で採取したスイセン(ニラと誤認)を同日の夕食として自宅で調理し、喫食していたことが判明しました。
 また、採取・喫食したスイセンの残品や患者宅の畑の状況を確認したところ、葉や根の形状がスイセンの特徴と一致していること、医師からの届出があったことから、食中毒と断定しました。
 なお、3名は全員快復しています。

関連資料

  • 食中毒の発生について(PDF(178KB))
  • 別紙1(PDF(204KB))
  • 別紙2(PDF(216KB))

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp 

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