食鳥検査研修

　食鳥検査に関する講義と食鳥処理場の見学を行いました。

実習の様子

講義の様子




食鳥処理場の見学

 

【実習生の感想】

「食鳥処理場に初めて入りました。検査員として獣医師がどのように働いているか、間近に見られてよい経験となりました。」

「ラインを流れていく多くの鶏を食鳥検査員一人で、瞬時に判断していて、すごいなと思いました。」