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微生物検査実習

 一般生菌数と大腸菌群数の検査を行いました。
 検体を希釈し、培地に接種しました。その後、インキュベーターで培養し、菌数をカウントしました。
 

実習の様子




検体を希釈します




培地に接種します
 

【実習生の感想】

「微生物学検査では、鶏肉のふきとり検査を行いました。検査の手技から結果判定まで、気を抜かずに正確にこなしていく必要があり、その責任が自分にあると思うと、獣医師という職業の重さを感じました。」

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 松阪食肉衛生検査所 〒515-0031 
松阪市大津町883-2
電話番号:0598-51-3037 
ファクス番号:0598-51-3047 
メールアドレス:mshoku@pref.mie.lg.jp

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