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農薬を使った野菜は、
食べても大丈夫ですか？
農薬は、使えるものかどうかや使い方など、いろいろな決まりごとがあり、それらが守られていれば安全です。
農薬は、正しく使えば安全です。
お米や野菜、果物には、これらに悪さをする虫や病気、雑草などがたくさんあります。この悪さをさせないようにするのが農薬です。便利な農薬ですが、使いかたを間違えると、私たちや周りにいる魚などに害が生じることがあります。
このため、農薬は、「農薬を使う農家さん」や「農薬を使ったお米や野菜、果物などを食べる私たち」にとって安全なように、国が科学的に確認したものだけが使うことを認められています。
また、農薬には、その使い方も決められていて、間違った使い方は禁止されています。
農家さんは、その決まりを守って、安全なお米や野菜、果物をつくってくれています。また、国や県などは、農薬が正しく使われているかチェックしたり、使い方の指導をしています。
（令和２年２月）
一般の方はこちら
➡ 農薬の安全性
➡ 農薬コーナー（農林水産省ホームページ）
