最近の食中毒発生状況
本情報は、三重県内の施設で発生した食中毒事件を、報道発表から1ヶ月程度掲載しています。
ただし、処分をした施設名・営業者名は、処分解除後に削除しています。
・令和３年の食中毒発生状況
・過去の発生状況は、こちらをクリックしてご覧ください。
○過去の状況まとめ
過去１ヶ月の発生状況（四日市市除く）
１ 概要令和３年１０月１３日（水）１３時頃、桑名市内の医療機関より桑名保健所へ、発熱や下痢等の症状で同時期に診察した患者複数名の検便から同じサルモネラ属菌が検出され、食中毒の疑いがあるとの連絡がありました。
桑名保健所が調査したところ、家族１１組４５名が、令和３年１０月２日（土）から３日（日）にかけて、員弁郡東員町内にある菓子製造施設で製造された洋生菓子を喫食しており、そのうち２０名が発熱や下痢等の症状を呈していることが判明しました。
同保健所は、有症者らが共通して喫食した食品は当該施設にて製造された食品に限られること、有症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該施設で製造された食品が原因の食中毒と断定し、同施設を本日付けで営業禁止処分としました。
なお、有症者は全員快方に向かっています。
２ 発病状況
１）喫食者 ４５名中 有症者数 ２０名（入院患者 ０名）
２）有症者の年齢構成
| ～９歳 | 10 歳代 |
20 歳代 |
30 歳代 |
40 歳代 |
50 歳代 |
60 歳代 |
70 歳～ |
不明 | 計 | |
| 男 | ５ | ４ | ０ | ２ | １ | ０ | ０ | ０ | ０ | １２ |
| 女 | ４ | １ | ０ | ２ | １ | ０ | ０ | ０ | ０ | ８ |
４）主な症状 発熱（３６．９～４０．０℃）、下痢（水様便２回～３０回以上）、腹痛、頭痛
５）発病日時 令和３年１０月３日（日）１８時 ～ １０月９日（土）１６時
３ 原因施設
所在地 員弁郡東員町穴太２９４６（いなべぐんとういんちょうあのう）
屋 号 ガトーヴァレ（がとーう゛ぁれ）
営業者 有限会社ガトーヴァレ（ゆうげんがいしゃがとーう゛ぁれ）
代表取締役社長 谷崎 年計（たにざき としかず）
業 種 菓子製造業（業態：パン以外の菓子）
４ 原因食品
１）令和３年１０月２日（土）から１０月３日（日）に製造・販売された洋生菓子
２）対象製品：ケーキ、シュークリーム等洋生菓子
（販売数：１０月２日 ６８０点、１０月３日 ８２３点）
３）販 売 店：ガトーヴァレ（員弁郡東員町穴太２９４６）
ガトーヴァレ イオン東員店（員弁郡東員町大字長深築田５１０番地１）
４）販売期間：令和３年１０月２日（土）から１０月３日（日）
５ 原因物質
サルモネラ属菌
