現在位置:
  1. トップページ >
  2. 健康・福祉・子ども >
  3. 食の安全 >
  4. 食中毒 >
  5. 食中毒関係 >
  6.  最近の食中毒発生状況
担当所属:
  1.  県庁の組織一覧  >
  2. 医療保健部  >
  3. 食品安全課  >
  4.  食品衛生班 
  • facebook
  • facebook share
  • twitter
  • google plus
  • line

最近の食中毒発生状況

本情報は、三重県内の施設で発生した食中毒事件を、報道発表から1ヶ月程度掲載しています。
ただし、処分をした施設名・営業者名は、処分解除後に削除しています。

令和3年の食中毒発生状況

過去の発生状況は、こちらをクリックしてご覧ください。
  ○過去の状況まとめ

過去1ヶ月の発生状況(四日市市除く)

1 概要
 令和3年10月13日(水)13時頃、桑名市内の医療機関より桑名保健所へ、発熱や下痢等の症状で同時期に診察した患者複数名の検便から同じサルモネラ属菌が検出され、食中毒の疑いがあるとの連絡がありました。
桑名保健所が調査したところ、家族11組45名が、令和3年10月2日(土)から3日(日)にかけて、員弁郡東員町内にある菓子製造施設で製造された洋生菓子を喫食しており、そのうち20名が発熱や下痢等の症状を呈していることが判明しました。
 同保健所は、有症者らが共通して喫食した食品は当該施設にて製造された食品に限られること、有症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該施設で製造された食品が原因の食中毒と断定し、同施設を本日付けで営業禁止処分としました。
 なお、有症者は全員快方に向かっています。

2 発病状況
1)喫食者 45名中  有症者数 20名(入院患者 0名)
2)有症者の年齢構成
  ~9歳 10
歳代
20
歳代
30
歳代
40
歳代
50
歳代
60
歳代
70
歳~
不明
 5  4  0  2  1  0  0  0  0  12
 4  1  0  2  1  0  0  0  0   8
3)有症者   最低年齢(3歳、女)最高年齢(48歳、男)
4)主な症状  発熱(36.9~40.0℃)、下痢(水様便2回~30回以上)、腹痛、頭痛
5)発病日時  令和3年10月3日(日)18時 ~ 10月9日(土)16時

3 原因施設
  所在地  員弁郡東員町穴太2946(いなべぐんとういんちょうあのう)
  屋 号  ガトーヴァレ(がとーう゛ぁれ)
  営業者  有限会社ガトーヴァレ(ゆうげんがいしゃがとーう゛ぁれ)
       代表取締役社長 谷崎 年計(たにざき としかず)
  業 種  菓子製造業(業態:パン以外の菓子)

4 原因食品
1)令和3年10月2日(土)から10月3日(日)に製造・販売された洋生菓子
2)対象製品:ケーキ、シュークリーム等洋生菓子
       (販売数:10月2日 680点、10月3日 823点)
3)販 売 店:ガトーヴァレ(員弁郡東員町穴太2946)
       ガトーヴァレ イオン東員店(員弁郡東員町大字長深築田510番地1)
4)販売期間:令和3年10月2日(土)から10月3日(日)

5 原因物質
 サルモネラ属菌

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

ページID:000041708