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製菓衛生師試験の実施について

このページは、製菓衛生師試験について記載しています。
調理師試験の受験をご希望の方は、調理師試験のページをご覧ください。

 
【12月25日更新】

令和5年度製菓衛生師試験の合格者の受験番号は、合格発表ページに掲載しています。
令和5年度の試験問題及び正答は、ページ下部に掲載しています。

令和5年度製菓衛生師試験について

1 試験日時及び場所
(1)日時
   令和5年11月25日(土)13時30分から15時30分まで
(2)場所
   三重県総合文化センター   津市一身田上津部田1234

   津市勤労者福祉センター(サン・ワーク津)  津市島崎町143番地6

2 受験申込について
(1)受付期間
   令和5年7月31日(月)から同年8月10日(木)まで
   ※土曜日、日曜日及び祝日を除く。
   ※郵送の場合は、受付期間内に到着、または受付期間内の消印があるものを受付けます。
(2)受付場所
   県内各保健所
   ※窓口での受付時間は、8時30分から12時まで及び13時から17時15分までです。
(3)手数料
   9,700円分の三重県収入証紙を、製菓衛生師試験受験申込書のうち1部に貼付してくだ
   さい。
   ※県外からの三重県収入証紙の郵送購入については、ファミリーマート三重県庁店にて可能
    ですが、現金書留の受け取り後7営業日以内に発送を行っています。お手元に届くまでに
    時間を要するこ
とがありますので、購入はお早めにお願いします。


   【参考】三重県収入証紙販売所
       県外からの購入方法

3 合格発表について
(1)日時
   令和5年12月25日(月)午前10時
(2)場所
   県庁ロビー、県内各保健所掲示板
(3)その他
   合格者には、食品安全課から合格証書(ハガキ大)を郵送します。
   電話での問い合わせには応じません。

試験実施要領及び提出書類の様式

※受験申込みに必要な書類の一覧は、令和5年度製菓衛生師試験実施要領の2ページ目をご確認ください。
 製菓衛生師試験受験申込書及び菓子製造業従事証明書は、下記の様式を印刷するか、県内各保健所で配布して
 いるものを使用してください。
※各保健所での配布は、7月3日(月)からを予定しています。
 記入例をよく読んで、記入事項に間違いないかご確認のうえ、申し込んでください。

令和5年度製菓衛生師試験実施要領
製菓衛生師試験提出書類記入例

【指定様式】
製菓衛生師試験受験申込書(Word PDF
菓子製造業従事証明書  (Word PDF

 

過去問題及び正答

過去5年分の試験問題及び正答を公開しています。(PDFファイル)

※試験問題に関する問い合わせには一切お答えできませんので、御了承願います。

実施年度 試験問題及び回答
令和元年度 令和元年度製菓衛生師試験問題・正答
令和2年度 令和2年度製菓衛生師試験問題・正答
令和3年度 令和3年度製菓衛生師試験問題・正答
令和4年度 令和4年度製菓衛生師試験問題・正答
令和5年度 令和5年度製菓衛生師試験問題・正答

本ページに関する問い合わせ先

三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343 
ファクス番号:059-224-2344 
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

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