製菓衛生師試験の実施について
このページは、製菓衛生師試験について記載しています。調理師試験の受験をご希望の方は、調理師試験のページをご覧ください。
【新型コロナウイルス感染症拡大防止のためのお願い】
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、以下の点にご協力をお願いします。
- 県外にお住まいの方は、当該都道府県の移動に関する方針に十分留意し、対応していただくようお願いします。
- 海外への訪問歴が14日以内にある方は受験できません。
- 発熱等の症状がある方は受験できません。
- 高齢の方や基礎疾患をお持ちの方で、感染リスクを心配される方は、受験をお控えいただくようお願いします。
- 当日は、マスクの着用や手指の消毒にご協力をお願いします。
- スマートフォンを活用した「新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）」の活用をお願いします。
- 製菓衛生師試験で感染が発生した場合には、保健所の調査にご協力をお願いします。
令和２年度製菓衛生師試験について
令和２年度製菓衛生師試験の申込は終了しました。
１ 試験日時及び場所
（１）日時
令和２年１１月１４日（土）１３時から１５時まで
（２）場所
第１会場：ユマニテク調理製菓専門学校（四日市市浜田町１３－２９）
第２会場：三重県勤労者福祉会館（津市栄町１－８９１）
※試験会場は選択できません。受験票に記載してお知らせしますので、指定された会場へ
お越しください。
２ 受験申込について
（１）受付期間
令和２年８月１７日（月）から８月２６日（水）まで
※土曜日及び日曜日を除く。
※郵送の場合は、８月２６日（水）までの消印があるものに限り、受付けます。
（２）受付場所
県内各保健所
※窓口での受付時間は、８時３０分から１２時まで及び１３時から１７時１５分までです。
※窓口にお越しの際は、マスクの着用など、感染防止対策をお願いします。
（３）提出書類、その他注意事項など
ページ下部の「試験実施要領及び提出書類の様式」をご確認ください。
３ 合格発表について
（１）日時
令和２年１２月９日（水）午前１０時
（２）場所
県庁ロビー、県内各保健所掲示板
（３）その他
合格者には、食品安全課から合格証書（ハガキ大）を郵送します。
電話での問い合わせには応じません。
試験実施要領及び提出書類の様式
受験申込に必要な書類の一覧は、令和２年度製菓衛生師試験実施要領の２ページ目をご確認ください。製菓衛生師試験受験申込書及び菓子製造業従事証明書は、下記の様式を印刷するか、県内各保健所で配布しているものを使用してください。
記入例をよく読んで、記入事項に間違いがないかご確認のうえ、申し込んでください。
令和２年度製菓衛生師試験実施要領 ※郵送での申込受付について追記しました。
製菓衛生師試験提出書類記入例
【指定様式】
製菓衛生師試験受験申込書（PDF）
菓子製造業従事証明書（PDF・Word）
過去問題及び正答
過去５年分の試験問題及び正答を公開しています。（ＰＤＦファイル）
※試験問題に関する問い合わせには一切お答えできませんので、御了承願います。
| 実施年度 | 試験問題及び回答 |
| 平成２８年度 | 平成２８年度製菓衛生師試験問題・正答 |
| 平成２９年度 | 平成２９年度製菓衛生師試験問題・正答 |
| 平成３０年度 | 平成３０年度製菓衛生師試験問題・正答 |
| 令和元年度 | 令和元年度製菓衛生師試験問題・正答 |
| 令和２年度 | 令和２年度製菓衛生師試験問題・正答 |
