スギヒラタケ

スギヒラタケの摂取を控えて下さい！

現在、スギヒラタケを摂取した方から急性の脳症を疑う事例が発生しています。
スギヒラタケとは、三重県内でも「ユキタケ」、「ミミタケ」、「スギシメジ」等と呼ばれ、きのこ狩りの対象になっており、古くから食用にされているきのこです。

現在、国において急性の脳症を疑う事例についてスギヒラタケの摂取との関係に限らず広く原因究明のための調査が行われているところであり、原因が究明されるまでの間、念のため、腎機能の低下していない方も含めた一般の方もスギヒラタケの摂取を控えて下さい。

スギヒラタケに関すること、また、スギヒラタケの同定（判別）を希望される場合は、下記までお問い合わせください。

三重県農林水産部　森林・林業経営室　電話　059-224-2565
三重県林業研究所　林業研究部　電話　059-262-5352

スギヒラダケの写真
（写真提供：きのこウォッチングクラブＭＩＥ）

スギヒラダケ関連リンク

三重県農林水産部のページ
/SHINRIN/HP/mori/13221015057.htm

厚生労働省通知（平成１６年１１月１９日）
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/041119-1.html

厚生労働省通知（平成１６年１０月２２日）
http://www.mhlw.go.jp/topics/2004/10/tp1022-1.html