志摩・英虞湾海域（志摩市）産ヒオウギガイ出荷自主規制を要請します

　本日（５月２８日）、県が実施した貝毒のマウス検査において、志摩・英虞湾海域産のヒオウギガイから
規制値を超える麻痺性貝毒が検出されました。このため、県は、この海域でヒオウギガイを養殖している生
産者に対し、三重外湾漁業協同組合を通じて、出荷自主規制を要請しました。

１　内容
（１） 本日（５月２８日）、県が、志摩・英虞湾海域産のヒオウギガイについて貝毒のマウス検査を行っ
　　　た結果、食品衛生法の規制値（４ＭＵ／ｇ（可食部１グラムあたりのマウスユニット））を超える
　　　４．９ＭＵ／ｇの麻痺性貝毒が検出されました。（※）
（２） 食品衛生法及び厚生労働省の通知では、規制値を超える麻痺性貝毒が検出された場合、食品の販売
　　　等を行うことを禁じています。また、規制値を超えた場合には、県は、農林水産省の通知に基づき、
　　　関係団体及び関係漁業者等に対し、出荷の自主規制を要請する必要があります。
（３） このため、県は、本日、この海域でヒオウギガイを養殖している生産者に対し、三重外湾漁協を通
　　　じて、出荷自主規制を要請しました。
（４） 県内の他の海域では、現在、旧南勢町海域産ヒオウギガイで麻痺性貝毒が確認されています。

２　今後の対応
　　　　出荷自主規制の解除には、週１回実施するマウス検査において、３回連続して規制値（４ＭＵ／
　　　ｇ）以下となることが必要です。そのため、県は、３回連続して規制値以下となるまで検査を継続
　　　するとともに、検査結果については、県ＨＰにより、県民に情報提供します。

　※　麻痺性貝毒の場合、１ＭＵは20ｇのマウスが15分で死亡する毒の量です。人の致死量は、体重60ｋ
　　ｇの人で約３千から２万ＭＵと言われています（可食部２０gのヒオウギガイの場合、３１から２０　
　　４個）。なお、これまで本県において死亡事例はありません。