「御食国（みけつくに）・和食の祭典in淡路島」を開催します！

　三重県、福井県、京都府、兵庫県他が連携し、下記により「御食国（みけつくに）・和食の祭典in淡路島」を開催することになりました。
　観光資源としての食の重要性が増すなか、古代から豊かな食材の宝庫であった「御食国」と呼ばれる、志摩、若狭、淡路と、古都である京都が相集い、物産展や食の体験コーナーを通じて、今後の交流人口の拡大、観光振興の促進を図ります。

１ 日程・会場
　　日程：平成29年11月18日（土）、19日（日）
　　会場：洲本市文化体育館（兵庫県洲本市塩屋1丁目1番17号）

２ 開催内容
　(1) 御食国サミット
　　日時／平成29年11月19日（日）12時45分～16時00分
　　場所／洲本市文化体育館　文化ホール（550人）
　　内容／① 基調講演
　　　　　　講演１「関西の和食の魅力」
　　　　　　　村田 吉弘 氏（(株)菊の井代表取締役社長、日本料理アカデミー理事長）
　　　　　　講演２「御食国の歴史」
　　　　　　　田辺 眞人 氏（園田学園女子大学名誉教授）
　　　　　② パネルディスカッション「テーマ：現代に繋がる御食国」（仮題）
　　　　　　 ［コーディネーター］ 田辺 眞人 氏（園田学園女子大学名誉教授）
　　　　　　 ［パネリスト］（各府県で選出）
　　　　　　　　志摩：村林 新吾 氏（三重県立相可高校食物調理科教諭、高校生レストラン“まごの
　　　　　　　　　　　店”指導教諭）
　　　　　　　　若狭：調整中
　　　　　　　　淡路：前田 若男 氏（淡路島観光協会理事、福良漁業協同組合組合長）
　　　　　　　　京都：村田 吉弘 氏（(株)菊の井代表取締役社長、日本料理アカデミー理事長）
　　　　　　　※オープニング演奏　25絃箏 大歳 久美子 氏 「大和のまほろば～国生み～」

　(2) 御食国和食を味わうフードコート
　　日時／平成29年11月18日（土）、19日（日）11時00分～16時30分
　　場所／洲本市文化体育館　メインアリーナ
　　内容／① 志摩・若狭・淡路・京都の「和食を味わう」飲食及び物販ブースの出展
　　　　　　（三重県からは、相可高校食物調理科の“まごの店”のほか、数件が出展する見込みです。）
　　　　　② 各地域の特産物を詰め込んだ「御食国弁当」の販売

　(3) 御食国・淡路の島カフェコーナー
　　日時／平成29年11月18日（土）、19日（日）11時00分～16時30分
　　場所／洲本市文化体育館　ロビー
　　内容／① 淡路島の「島スイーツ」や兵庫県のスイーツ飲食及び物販ブースの出展
　　　　　② コーヒーや紅茶等のカフェメニューの提供

　(4) 御食国和食文化の体験コーナー
　　日時／平成29年11月18日（土）、19日（日）11時00分～16時30分

　　場所／洲本市文化体育館　会議室1A、道場
　　内容／① 日本酒等の試飲、販売
　　　　　② 抹茶教室（島のお茶会）
　　　　　③ 和菓子の味わい体験
　　　　　④ 出汁の味わい体験　ほか

３ 入場料等
　　入場無料、事前申込不要

４ 主催
　御食国・和食の祭典in 淡路島実行委員会
　（三重県、福井県、京都府、兵庫県、洲本市、南あわじ市、淡路市、淡路島観光協会）

５ 同時開催イベント
　① 食のブランド「淡路島」オータムメッセ2017（洲本市文化体育館 駐車場）
　　淡路島を食のブランドとして島外に情報発信するために、淡路島の「おいしいもの」を集めた食のイベ
　ント
　② 淡路島日本遺産フェスティバル（洲本市文化体育館 文化ホール）
　　淡路島日本遺産にかかるワークショップの発表会

（参考）
　　「御食国（みけつくに）」とは、古代、皇室や朝廷にそれぞれの地域の特色ある豊かな食材を納めた国
　のことで、志摩国、若狭国、淡路国が該当すると考えられています。平安時代に編集された『延喜式』に
　は、志摩国はアワビ、サザエなどを10日ごとに納めるよう定められていたことが記されています。