県立城山特別支援学校の学校給食における異物の発見について

本日（２月１９日）、県立城山特別支援学校の学校給食に異物（紙片と毛髪）が混入しました。全児童生徒及び教職員に健康被害はありませんでした。

１　発生日時　　令和３年２月１９日(金)１２時１０分ごろ　

２　場所　　三重県立城山特別支援学校（津市城山一丁目５番２９号）
　　　　　　校長：山口　香　全校児童生徒：７６名

３　提供食数１５３食
うち児童生徒提供は５９食（内訳：個別対応食２３食、普通食３６食）

４　状況　
①教員が食事中、喫食していた磯香あえの食感に違和感をもち、口から出してみたところ､紙のような物を発見した。
厨房内で手洗い及び台拭き時に使用していたペーパータオルの紙片が混入したものと考えられます。
②生徒がみそ汁を飲み終えたところ、汁椀の底に毛髪を発見し､教員に報告した。
調理中、配膳中又は喫食中に混入したものと考えられます。
この件について、本日全校児童生徒の保護者に事情説明とお詫びの文書を配信・配布しました。

５　献立　ご飯、鶏肉の照りかけ、磯香あえ、みそ汁（小松菜、しめじ、玉ねぎ）、牛乳

６　異物の概要
①紙片(約２cm×２cm　１枚)
②毛髪(約４cm　１本)　

７　健康被害の有無　　
健康被害の報告はありません。

８　今後の対応
調理器具及び衣服等に紙片をはじめとする異物が付着していないか、一層の目視確認を行います。
また、毛髪については、現在も衣服へのローラーがけを行っていますが、さらに徹底して行ってまいります。