三重県の観光・PR動画：【令和3年県民の日記念事業】プロ料理人による調理動画！色鮮やかな「海鮮手こねちらし寿司」編

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公開日：令和03年04月09日 ／ 再生時間：06分51秒

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目次

概要

　令和３年県民の日記念事業として、県産品を美味しく味わうためのコツをご紹介するため、県内有名店のプロ料理人による、旬の県産食材を使ったオンライン調理教室を動画配信します。
　第一弾は、鳥羽国際ホテル（潮路亭）の岡本料理長による「海鮮手こねちらし寿司」をご覧いただけます。こちらは、県産の魚介類をふんだんに使った春のこの時期にピッタリな、味もさることながら、見た目も鮮やかなちらし寿司となっています。皆さんもぜひ、ご家庭でチャレンジしてみてください！

「海鮮てこねちらし寿司」で使用する食材の一覧や下準備のポイントはこちらからご覧いただけます。
動画を視聴いただく際に、併せてご確認ください。