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有毒な野生キノコによる食中毒の注意喚起について

本年は、自ら採取や調理をして食べた野生キノコを原因とする食中毒の発生が増加しています。

毒キノコによる食中毒を未然に防止するため、食用と確実に判断できないキノコは、「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」を徹底しましょう。

詳しくは下記リンクを参照してください。
(厚生労働省ホームページ)
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html

(三重県医療保健部ホームページ)
https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUSEI/HP/shokuhineisei/35025030887.HTM

 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 林業研究所 普及・森林教育課 〒515-2602 
津市白山町二本木3769-1
電話番号:059-262-5352 
ファクス番号:059-262-0960 
メールアドレス:miefa2@pref.mie.lg.jp

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