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食の安全確保のための監視指導計画とその結果

 三重県では、平成15年に策定した「食の安全・安心確保基本方針」に基づき、生産段階や製造・流通段階での監視、指導、検査を実施しています。(表中の数字は年度です。)

監視指導計画

 

  29 28 27  26 25 24

食品監視指導計画

~安全な食品が
提供されるために~

計画 計画

計画

計画

計画

計画

農畜水産物安全確保
監視指導計画

~生産段階から安全性が
確保されるために~

監視指導の結果(平成27~28年度)

  28 27
食品監視指導結果 結果 NEW 結果
農畜水産物安全確保監視指導結果 結果 NEW 結果

監視指導の結果(平成26年度以前)

食品監視指導の結果

   

26  

25 24
食品監視指導結果(総括) 結果

結果

結果

Ⅱ-1

施設の衛生監視等に関する取組

結果

結果

結果

 

総合衛生管理製造承認施設及び
特定施設に関する監視指導

結果

結果

結果

Ⅱ-2

食品等の検査

結果

結果

結果

  残留農薬 結果

結果

結果

  残留動物用医薬品 結果

結果

結果

  遺伝子組換え食品 結果

結果

結果

  環境汚染物質 結果

結果

結果

  アレルギー物質 結果

結果

結果

  添加物 結果

結果

結果

  器具および容器包装 結果

結果

結果

  カビ毒 結果

結果

-

  ・放射性物質   -

結果

結果

  食品微生物 結果

結果

結果

  ・その他の検査 結果

結果

結果

安全な食肉の供給 結果

結果

結果

自主衛生管理の促進 結果

結果

結果

食品の適正表示 結果

結果

結果

食の安全・安心の相互理解 結果

結果

結果

農畜水産物安全確保監視指導の結果

   26 25 24
(1)

農薬に係る監視指導

結果    

結果

結果

(2) 肥料に係る監視指導 結果

結果

結果

(3) 米穀等に係る監視指導 結果

結果

結果

(4)

家畜伝染病予防のための監視指導

結果

結果

結果

  死亡牛のBSE検査  累計
  高病原性鳥インフルエンザモニタリング  結果
(5) 動物用医薬品に係る監視指導 結果

結果

結果

(6) 飼料等に係る監視指導 結果

結果

結果

 

(参考)関連法令

食品監視指導

  関連法令

食品関係営業施設への監視指導

食品衛生法

食品等の試験検査

食品衛生法
食肉等衛生検査 と畜場法  
食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(食鳥検査法)
食品表示の監視指導

食品表示法
農林物資の規格化等に関する法律(JAS法)
食品衛生法

 農畜水産物安全確保監視指導

  関連法令
農薬・肥料に係る監視指導 農薬取締法
肥料取締法

米穀等に係る監視指導

米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律(米トレーサビリティ法)
主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律(食糧法)
農産物検査法

家畜伝染病予防のための監視指導

家畜伝染病予防法
動物用医薬品に係る監視指導 医薬品、医薬機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律
飼料等に係る監視指導 飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律(飼料安全法)
死亡牛のBSE検査 牛海綿状脳症対策特別措置法(BSE特別措置法)

本ページに関する問い合わせ先

三重県 農林水産部 農産物安全・流通課 食の安全・安心班 〒514-8570 
津市広明町13番地(本庁6階)
電話番号:059-224-3154 
ファクス番号:059-223-1120 
メールアドレス:shokua@pref.mie.jp

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