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平成28年03月24日
「地域食材を活用した新作スイーツ開発研修」が実施されました。
| 平成２８年３月１７日、尾鷲市のＮＰＯ法人天満浦百人会が三重県交流アドバイザー派遣事業を活用し、四日市市の学校法人古川学園 顧問 奥村仁先生（元四日市都ホテル総料理長）を講師に迎え、「地域食材を活用した新作スイーツ開発研修」を実施しました。 |
| 事前に奥村先生から提供されたレシピ案に基づき、同会のメンバーが試作を重ね、この日の研修会では、試作品について先生に評価いただくとともに、盛り付け方等について指導を受けました。 |
| 同会では、新作スイーツが完成したあかつきには、天満荘での提供やスイーツづくり体験教室の開催などを予定されており、さらなる交流促進が期待されます。 |
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| 「研修会」の一コマ |
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