全国醤油品評会で農林水産大臣賞を受賞した「下津醤油」が知事を表敬訪問します

　「全国醤油品評会」で最優秀の農林水産大臣賞を２年連続で受賞した下津醤油が知事を表敬訪問します。
　なお、農林水産大臣賞の２年連続の受賞は、東海北陸地区で初となります。

１　日　時　令和元年１０月３０日（水）１７時１５分～１７時２５分

２　場　所　三重県庁　３階　プレゼンテーションルーム

３　訪問者　下津醤油株式会社
　　　　　　下津　浩嗣　（しもづ　ひろつぐ）　代表取締役社長
　　　　　　三重県醤油味噌工業協同組合
　　　　　　中條　紀夫　（ちゅうじょう　のりお）　常務理事

４　対応者　鈴木　英敬　　三重県知事
　　　　　　村上　 亘　 　雇用経済部長

５　内　容　①訪問者挨拶
　　　　　　②受賞報告
　　　　　　③意見交換
　　　　　　④記念撮影

６　下津醤油の概要
　１８５６年（安政３年）から一身田で醤油・味噌の製造を始め、１２代目である下津利兵衛が１９１８年（大正７年）に設立。下津浩嗣社長は１６代目。
　指摘と改善を積み重ねるとともに、決まった手順を着実に実施することをモットーに、丁寧な醤油造りに取り組む。
　農林水産大臣賞を２年連続で受賞した「特級醤油　利兵衛」は、しょっぱさを控えた下津醤油の伝統の味で際立つ香りが特徴。

　※参考
　全国醤油品評会
　　しょうゆの品質向上と表示の適正化を図るとともに、業界の健全な発展に寄与することを目的として、
　昭和４８年から毎年開催。
　　第４７回大会（２０１９年）では、全国から３５１点の出品があり、農林水産大臣賞５点、食料産業局
　長賞１０点、優秀賞３７点が受賞。