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みえのおさかな別情報

ハマグリ(マルスダレガイ目マルスダレガイ科ハマグリ属)

概要

「その手は桑名の焼きハマグリ」とうたわれるように、特に桑名地区で漁獲されるハマグリは、古くから全国にその名が知られ、江戸時代には歴代将軍に献上されていました。
また、大切に育てた稚貝の放流や自主的に漁獲量を規制するなど、漁業者が資源を保護しながら漁獲しています。

漁 期:通年
主な漁法:ウンテン(底びき網)
主要産地:桑名市
主な料理方法:焼きハマグリ、酒蒸し、吸い物

#

※みえのおさかなパンフレット(三重県水産資源・経営課)より

統計(天然)

三重県のハマグリ漁獲量の推移(統計は2006年で終了)

#

※漁業・養殖業生産統計年報(農林水産省)・三重県漁業地区別統計表(東海農政局)より

近年の桑名地区のハマグリ漁獲量

はまぐり

漁獲量(㌧)

漁獲金額(百万円)

三重県

桑名

 

三重県

桑名

 

平成22年

 

104

 

   

 

平成23年

  117        

平成24年

  172        

平成25年

  175        

 ※赤須賀漁協資料より

 桑名地区のハマグリ漁獲量の推移

 #

 ※赤須賀漁協資料より

主な用途

主な用途:焼きハマグリ、酒蒸し、吸い物

さらに詳しく 

本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-1843 
メールアドレス:suigi@pref.mie.lg.jp

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