みえのおさかな別情報
マアジ（スズキ目アジ科マアジ属）
概要
マアジは夏が旬の魚ですが、産卵期が長期間に及ぶため、全国各地で、年中美味しいアジが水揚げされています。
「味がいいからアジと名がついた」という説もあり、大きくても小さくても、どんな食べ方でも、最高の味わいが得られます。
漁 期：通年
主な漁法：まき網、定置網、釣り
主要産地：鳥羽市、志摩市、南伊勢町、尾鷲市、熊野市
主な料理方法：刺身、焼き物、干物
※みえのおさかなパンフレット（三重県水産資源・経営課）より
統計（天然）
近年の県内での漁獲量と漁獲金額
| まあじ |
漁獲量（㌧） |
漁獲金額（百万円） |
||||||||
|
年 |
全国 |
三重県 |
順位 |
全国 |
三重県 |
順位 |
||||
|
平成２３年 |
１６８４１７ |
５４３５ |
６ | ３４６７０ | ７９９ | ９ | ||||
|
平成２４年 |
１３４０３３ | ３１２２ | ９ | ３２１９４ | ９７１ | ８ | ||||
|
平成２５年 |
１５１２２３ | ２２４８ | １４ | ３４０６６ | ６９２ | １１ | ||||
| 平成２６年 | １４６２５９ | １９０５ | １５ | ３３２９５ | ６１０ | １４ | ||||
| 平成２７年 | １５１７０６ | １９２９ | １６ | ３３４１１ | １００１ | ８ | ||||
| 平成２８年 | １２５４１９ | １８５５ | １５ | ２９０２６ | ６６０ | １１ | ||||
| 平成２９年 | １４５２１５ | ２５６７ | １３ | ２８２９０ | ６６７ | １１ | ||||
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省ＨＰ）より
県内での漁獲量の推移
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省）、三重県漁業地区別統計表（東海農政局）より
統計（養殖）
近年の県内での養殖生産量と生産金額
| まあじ |
生産量（㌧） |
漁獲金額（百万円） |
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|
年 |
全国 |
三重県 |
順位 |
全国 |
三重県 |
順位 |
||||
|
平成２３年 |
１０９４ |
８ |
７ | ９６３ | ５ | ７ | ||||
|
平成２４年 |
１０９３ | ８ | ７ | ９９４ | ７ | ７ | ||||
|
平成２５年 |
９５７ | ー | ― | ９６４ | ― | ― | ||||
| 平成２６年 | ８３６ | ー | ー | ９８３ | ― | ― | ||||
| 平成２７年 | ８１１ | ー | ー | ７９９ | ― | ― | ||||
| 平成２８年 | ７４０ | × | － | ７７０ | × | ― | ||||
| 平成２９年 | ８１０ | × | － | ９１５ | × | ― | ||||
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省ＨＰ）より
県内での養殖生産量の推移
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省）、三重県漁業地区別統計表（東海農政局）より
食べ方
主な用途：刺身、塩焼き、干物
- （外部リンク）みえ漁連おさかな料理レシピ アジ／
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